Ядене и пиене при деменция - PDF безплатно изтегляне
1 Хранене и пиене при деменция Хранителни съвети от Goldjahre.de Общи съвети Помощни средства за хранене стимулират апетита Общи съвети Обърнете внимание на балансирана диета За хора, които имат относително едностранна диета и вече нямат представа за балансирана диета, може да се използва външното снабдяване с Витамините и минералите предотвратяват недостига на определени вещества. Висококалоричната храна за отпиване също е пълен заместител
2 Предложете храна, която съответният човек харесва - вижте биография или говорете с роднини. Ако е необходимо, добавете витамини и минерали. Подправете храната. Предложете малки порции, пригответе хапка с размери, така че "хапка" да се яде отново и отново по време на бягане. Поставете храна с размер на хапка върху "пътеките", които могат да се ядат на ръка. Тези, които не ядат (вече) с прибори за хранене, могат да ядат малки хапки подходяща храна на ръка. Сладки храни като пудинг, шоколад, крем торта, кварк (ако имате диабет, говорете предварително с Вашия лекар и редовно проверявайте нивата на захарта си). Млечна каша за деца, плодови чаши за деца, грис каша, детски сокове обогатяват ястията с масло или сметана
3 Подсладете ястията с мед или мед от копър. Копърният мед също е полезен за имунната система. Натиснете бананите на малки парченца и ги подсладете с мед.Стимулирайте обонятелното усещане с краставица и парченца червен пипер, като ги драпирате декоративно и цветно върху чинията, също е красива гледка за окото. Покрийте масата с ярки цветове - не вземайте салфетки с плодове или други подобни, те биха могли да се ядат. Уплътняват напитките при проблеми с преглъщането, сгъстителите се предлагат в аптеките. Сладки цветни напитки (като TriTop) Ергономично оформени, регулируеми прибори за хранене с гумирана дръжка (магазин за медицински консумативи) Плоча с плъзгащ се край Чаша за нос, чаша за пиене със сламка Избягвайте диабетична храна и напитки, подсладени с подсладители, могат да доведат до диария.
4 Не предлагайте прекалено много сок от ябълки и круши, те съдържат твърде много фруктоза, която е трудно смилаема от възрастните хора. Тихата и приятелска обстановка позволява време за създаване на ритуали и фиксирани часове, докато се храните, постоянни процеси. Осигурете помощ при хранене. Добро осветление в трапезарията. Ядене на ястия заедно. Спокойна, приятелска атмосфера по време на хранене. Ако искате и можете, можете да помогнете с подреждането на масата и приготвянето на ястията. Приемете маниерите на масата такива, каквито са. Мокри кърпи за избърсване на ръцете. Понякога ритуали, като например игра на игра, например „има лъжица за всички, които харесвате“ и след това посочете имената на децата, внуците и т.н. помощ.
5 Докато пиете, напълнете 2 чаши и си препичайте по различни неща и поводи, като всеки път отпивате по една или повече глътки. Ако "нормалният" прием на храна вече не е възможен, могат да се използват висококалорични, напълно балансирани храни за пиене (като Fresenius, Fortimel, Nurtricia, Fresubin) и добавки; те покриват ежедневните нужди. Тази висококалорична храна може да се добавя и към „нормални“ ястия. Ако пиете много малко, помислете за подкожна хидратация и говорете с Вашия лекар. В домовете за стари хора това обикновено се прави независимо, ако има съответна индикация.
6 хранителни помагала за хора с деменционни плочи с плъзгащ се ръб. Това означава, че храната пада сама върху вилицата, когато бъде изтласкана през ръба. Чаша за нос с мека дръжка, за хора, които вече не могат да накланят главите си така. Купата с дълбока лъжица, кръгли дръжки, прибори за хранене могат да бъдат по-тежки, по-лесно се държат. Стимулиране на апетита Апетитът на страдащите от деменция може да бъде стимулиран чрез стимулиране на човешките сетива с аромати за готвене, аромата на пресни билки и краставица. Дрънкането на съдове и тенджери показва, че храната е на път да започне. Парчета плодове и зеленчуци, кюфтета и малки парченца хляб на малка вилица (вилица) също се приемат с удоволствие. Всеки, който познава любимите ястия на пациента с деменция, трябва да готви тези ястия по-често.
7 Самите ястия могат да бъдат проектирани да стимулират, напр. с декорация от ленти от зелен, жълт и червен пипер, моркови, краставици или други подобни. Краставиците предизвикват апетит с типичната си миризма. Що се отнася до декорациите на масата, по-малкото е повече. Внимавайте да не използвате предмети и салфетки с плодови или зеленчукови мотиви или други годни за консумация мотиви. Те могат да ви изкушат да ядете. Любовно проектирана маса с естетични прибори за хранене и помощни средства за пиене помага на страдащите от Алцхаймер и деменция да се чувстват добре и да улеснят храненето. Идеално е напр. цветни съдове върху бяла покривка. Не трябва да липсва красив букет. Тези, които все още са във форма, могат да помогнат при подреждането на масата и разчистването. Някои хора с деменция и болестта на Алцхаймер вече не се хранят с нож и вилица, а с пръсти.
8 Необходимо е да свикнете, но ако хората се хранят добре, нека ги пуснат (без горещи храни, разбира се). Нарушения на преглъщането могат да се появят в напреднал стадий на заболяването. След това диетата трябва да се промени. Пропуснете яхнията и компота, тъй като течностите, които съдържат едновременно парчета, са трудни за поглъщане. Оризът може да бъде заменен с картофи, пюре месо, всички останали ястия трябва да се готвят меко. Напитките и ястията, които са сгъстени с помощта на сгъстители от аптеката, са по-добри от слабите. Пюрираната храна може да се превърне в апетитно изглеждащо ястие с помощта на желиращи агенти. Представените тук съвети за хранене за хора с деменция и болест на Алцхаймер трябва да се разбират като предложения. Разбира се, винаги зависи от конкретния случай. Повече на