Диетично месо от бобъра в Закарпатието
Култура на нутриите - с въпросителни знаци
Наскоро опитомените домашни животни включват нутриите (бобърски плъх) от южноамерикански произход, които живеят в оригиналната си родина покрай реки и блата и живеят в кухини, издълбани в бреговите стени. Отглежда се и заради козината и фината му фина бяла плът. Някога е бил използван за размножаване в няколко населени места от нашия окръг, но има ли хранителни животновъди в подножието на Карпатите?
- Какво трябва да знаем за нутрията, нейното развъждане? - попитахме Шандор Попович, ръководител на земеделския отдел на Окръжната държавна административна служба на Берегшаш.
- Нутрията, известна още като бобър плъх, има дължина на тялото 38-60 и дължина на опашката 30-40 сантиметра. Обикновено тежи 7-9 килограма, но в културите някои екземпляри може да са по-тежки. Той е от Южна Америка. Основният цвят на дивите екземпляри там е тъмен, черникав или тъмнокафяв с по-светъл коремен участък. В Европа са култивирани безброй цветови вариации според търсенето, продиктувано от модата: от черно и тъмно кафяво до лешник до снежнобяло. В естествената си среда младите издънки на тръстика и острица, водни и крайречни растения, служат за храна. В селскостопанските райони обича захарно цвекло, във водни градини близо до вода също обича да яде моркови. Освен това консумира картофи, царевица и други технически култури. Водата е жизнената сила на животното, така че прекарва много време в такава среда. Женските се противопоставят два до три пъти годишно. В котило 4-6, но по-рядко могат да се раждат повече кученца. Така че това е относително плодовито животно, но животновъдът трябва да има предвид няколко неща.
Първо, не трябва да държите животните в прекалено студена среда, и второ, трябва да се уверите, че има постоянно снабдяване с храна.