Ядене и пиене по време на пътуване - избягвайте здравния портал за диария на пътниците

Независимо дали става въпрос за активно спортно пътуване, спокойно уелнес пътуване или слънчева почивка на плажа - яденето и пиенето осигуряват удоволствие на почивка и наистина закръглят релаксацията. Но в далечни страни и особено при високи температури може да има неприятни изненади, които да засенчат заслужената почивка.

С правилната подготовка и познаване на определени правила за поведение със сигурност може да се постигне превенция.

Нежелано празнично запознанство: диария на пътешественика

Често срещаните здравословни проблеми при пътуване включват стомашно-чревния тракт в топли райони. Промененият ежедневен ритъм, непознатите ястия и други хигиенни стандарти подлагат тялото на изпитание. Много хора реагират с нарушено храносмилане, настъпва запек или дори се появява диария.

Такива диарийни заболявания („диария на пътешественика“) се предизвикват от бактерии като Escherichia coli, Campylobacter или Salmonella. Но вируси като норовирус или паразити (например Giardia) могат да доведат до леки до тежки инфекции в стомашно-чревния тракт. Инфекцията често се случва чрез развалена или замърсена храна и напитки. Симптомите обикновено отшумяват след няколко дни. Ако имате тежка диария с повръщане, треска или кървави изпражнения, определено трябва да се консултирате с лекар.

Забележка Високата загуба на течности и минерали, причинена от диария, е особено опасна за бебета, прохождащи деца, бременни жени, възрастни хора и хора с отслабена имунна система, които трябва незабавно да се консултират с лекар.

Сериозни инфекциозни заболявания като Хепатит А или тиф също могат да се предават чрез замърсени храни и напитки. Разберете своевременно за мерките за ваксинация, препоръчани за вашата конкретна дестинация за пътуване. За повече информация вижте Ваксинации за пътуване.

Това ще предотврати диарията на пътниците и други инфекции

Ефективна хигиенна мярка - измийте ръцете си: Много патогени се предават чрез инфекции с намазка. Така че мийте ръцете си често! Особено след използване на тоалетната и преди хранене, за предпочитане винаги със сапун
Също така използвайте дезинфектант за ръце (с поне 60 процента алкохолно съдържание), особено ако няма налични чиста вода и сапун
Избягвайте да докосвате очите, устата и носа си възможно най-много или предварително се уверете, че ръцете ви са чисти.
Почистете всички повърхности и инструменти за приготвяне на храна

Храна

Принципът "Сгответе го, обелете го, сварете го или го оставете!", Това означава:" Гответе го, обелете го, сварете го или го оставете! "

да се избегне:

Забележка Тези препоръки за хигиена на храните се прилагат и (в зависимост от дестинацията за почивка) за престой в „луксозни хотели“! Дори ако атмосферата е много подредена и чиста, това не важи автоматично за напр. Вода от чешмата или сервирана храна.

Какво да правите в случай на диария на пътник?

Ако имате диария, особено важно е да изчистите изгубените течности и минерали като Балансирайте натрий, хлорид, калий и магнезий. Затова определено трябва да имате препарат в аптечката си, за да компенсирате тези загуби на електролит. Разтвор за напитка, който сте приготвили сами, също може да ви помогне.

За повече информация вижте Контролен списък: Аптечка за първа помощ.

Пийте разтвор при диария

Ако няма наличен специален електролитен препарат, можете сами да си направите подходящ разтвор на сол и захар за пиене. Приблизително 40 ml/kg телесно тегло трябва да се консумират в рамките на 24 часа, което съответства на 2,8 литра за телесно тегло 70 kg.

За да направите разтвор за пиене, от който се нуждаете:

½ литър минерална вода
½ литър портокалов сок
8 равни лъжички захар
¾ чаена лъжичка сол

Забележка Противно на популярните препоръки, напитките от кола и клечките с гевреци са доста неподходящи, за да компенсират загубата на вода и сол при диария.

Навън и с кола: правилната храна

До много дестинации за почивка е по-добре да пътувате със собствена кола или каравана. Понякога се вземат предвид много часове пътуване, които правят тялото най-късно готово за почивка. Когато сте на дълъг път, определено трябва да правите почивки, за да позволите на тялото да се отпусне и водачът може да предотврати умората. В почивките също има време за ядене и пиене. Важно е да ви бъдат осигурени подходящи условия за пътуване - със сигурност трябва да имате малки закуски и напитки със себе си.

Трябва да имате предвид следното, когато пътувате с кола:

Внимавайте: годни за консумация сувенири

Много сувенири от почивка се конфискуват на митниците. Това може да повлияе и на храната. Поради това е препоръчително да се информирате за законовите изисквания предварително. За да се предотврати внасянето на патогени на болести по животните от чужбина, подобни забрани или ограничения се прилагат по-специално за стоки от животински произход като месо и продукти, както и мляко и продукти. Освен ако няма забрана поради здравето на животните, в страните от ЕС е разрешено транспортирането на малки количества от тази храна за лична употреба. От страни извън ЕС (трети страни) стоките от животински произход имат право да се проверяват само от граничен ветеринарен лекар или от трети страни със специални разпоредби като Швейцария, Норвегия или Лихтенщайн могат да бъдат въведени само в много ограничена степен.

Допълнителна информация можете да намерите от:

Внос на стоки от животински произход при пътуване (Австрийско федерално министерство за социални въпроси, здравеопазване, грижи и защита на потребителите)
Диария на пътниците: Съвети на фармацевта (Австрийска фармацевтична камара)

Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.

последно актуализиране на 20.08.2018
Одобрено от редакторите на здравния портал
Последна експертиза от Унив.-проф. Д-р Хервиг Коларич Към групата от експерти

Подобни статии

Информация за пътуване

Тук ще намерите информация, която може да бъде полезна преди и по време на пътуване в чужбина. Това варира от информация за вашата дестинация за пътуване, съвети за пътуване, предупреждения за пътуване, правила за влизане до здравни съвети.

КОЙ разтвор за пиене

Ако имате диария на пътника, заместването на течности и електролити е на първо място. Австрийската фармацевтична камара обяснява за какво да внимаваме.

Ключове за безопасна храна

СЗО дава съвети за безопасно боравене с храни. Щракнете тук за информационния плакат.