Ядем отрова всеки ден, но ЕС се проточва
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Бавно свикваме с факта, че различните храни, суровини и съставки винаги ще бъдат основният враг на нашето здраве и не можем да живеем пълноценен живот без хранителната добавка, която се рекламира в момента. Тогава тези теории се отменят на свой ред, който гледа, може да чуе повече новини за рехабилитацията на яйца, масло например или че не си струва да пълним хиляди милиграма витамин С наведнъж.
Човек само поклаща глава и със сигурност решава най-мъдро, ако се съобрази със съветите на диетолозите: балансирана, разнообразна диета, много зеленчуци и плодове и възможно най-малко готови полуготови ястия.
Отрова от зеленчуци и плодове
Има обаче някои явно токсични вещества, които здравият човек няма да яде, но ние всички го правим.
По-голямата част от кадмий, намиращ се в храната ни, идва от зеленчуци, плодове и зърнени храни, използвани в цяла Европа: изчислено е, че 75% от кадмия, който постъпва в тялото ни чрез храната, е от растителен произход. Можем да го намалим само ако закупим органичен продукт или го произведем сами без тор.
Добрата новина е, че след много години Европейският съюз най-накрая реши да установи прогресивно по-строга граница за съдържанието на кадмий в торовете. И лошата новина е, че преходът ще бъде 12 години, все още ще ни храним с хеви метъл до 2030 година. По темата Саймън Гергели, разговаряхме с регионалния експерт по химикали на Грийнпийс за Централна и Източна Европа.