Ядат ли европейци кнедли
Имах забавна история, свързана с кнедли. Учих в Лондон, живеех в хостел. Там имахме обща кухня за няколко жилищни блока. Веднъж, в края на следването си, намерих руски магазин и не можах да устоя там и си купих едни кнедли (истински, с надпис на руски, донесени от Русия). Дойдох в хостела и започнах да ги готвя. Съседите минаха покрай (двама британци, двама американци и китайски) и мрънкаха нещо за моите кулинарни изследвания. След това ги опита. Като цяло, на следващия ден фризерът беше пълен до ръба с кнедли и целият хостел бръмчеше, че е открит някакъв нов божествен продукт от далечен Сибир (и цялата доставка на кнедли в магазина е изкупена чисто).
А китайците знаят, че кнедлите са измислени в Китай?
Да, китайците бяха особено изненадани -)) Е, разбира се, британците никога не отидоха в Теско, където рафтовете бяха пълни с равиоли
Наталия, толкова равиоли (добре, китайски оризови кнедли) и нашите кнедли, това е като лаваш, Бородински и чиабата, също като хляб, но не можете да сравнявате)
Странна история. Хората никога не са виждали варено тесто с пълнеж? Пелмени (като общо понятие) е национално ястие на огромен брой народи. Познайте защо)
Звучи малко странно, защото британците познават поне равиоли и азиатски колеги. Опитваха се още много полски тарти (акцент върху o).
И аз съм странна. Европейските страни са пълни с аналози на кнедли с различни пълнежи. Рафтовете на фризера и хладилника в супермаркета са пълни.
За да бъда честен, не забелязах, че кнедли се сервират никъде в Европа, освен в ресторанти с руска или украинска кухня. Но италианците ядат равиоли. Прилича на кнедли, но пълнежът може да бъде различен. И месото, и картофите като цяло, което вече прилича на кнедли с картофи.
В Америка (не в Европа, разбира се) забелязах нещо подобно на нашите руски кнедли в супермаркетите в отделите за замразени храни, но не видях някой да ги купува. Моите чуждестранни съквартиранти казаха, че и на тях не им е хрумнало да опитат подобен продукт.
Кнедли се сервират и в Грузия. Както самите грузинци казаха, те много ги обичат, но не се хранят толкова често, колкото ние. Веднъж дори поръчах кнедли в саксия в един аджарски ресторант в Батуми (в края на ваканцията си исках нещо просто и без излишни украшения), но това беше съвсем различно ястие, разбира се. Кнедлите бяха поръсени с още един килограм кориандър и сирене, което ме забавляваше изключително много, макар че се оказа много вкусно.
кнедли в грузинската кухня? може би беше хинкали?:)
Юджийн, дори отдалеч мога да различа чахохбили от чакапули, така че със сигурност няма да бъркам хинкали и кнедли. Кнедлите, разбира се, не са част от грузинската кухня, но ги сервират в някои ресторанти, за да зарадват туристите. Вярно по свой начин:)
Аз по никакъв начин не накърнявам вашата кулинарна ерудиция, че сте:)