Ябълково-хрянов кварк - деликатес от хрян Шамел от 1846г
След като Марди Гра е преди Великия пост - поне за тези от нас, които го харесват постоянно. Някои се справят без алкохол, други със захар или червено месо, следващите просто ядат по-малко, а някои наистина са сериозни. Има много философии относно ефективността на терапевтичното гладуване. Факт е: Ако се справяте без твърда храна в продължение на дни, не бива да прекалявате след това. Яденето на печено свинско на гладно не е наистина добра идея. Вместо това има храни, които връщат радостта от яденето по по-смилаем начин. Овесена каша, зеленчуци, плодове и картофи например, но също така и хрян могат да се консумират в деня, в който изграждате. Тези, които гладуват дълго време, не искат да отделят твърде много време за готвене. Една проста идея за дните след: кварков ябълков и хрян с кълнове и хрупкав хляб.
Нуждаете се от следните съставки:
250 г маржески кварк
1 ябълка
1 - 2 лъжици хрян Шамел разпръснати стикс
Зелен пипер, сол
Кой харесва: Пълнозърнест или хрупкав хляб, кълнове или кресон
И това е толкова лесно:
1. Смесете хрян Schamel Raspelstix с кварка
2. Настържете и сгънете ябълката, подправете със сол и черен пипер
3. Ябълковият и хряновият кварк z. Сервирайте с хрупкав хляб и кълнове
4. Насладете се отново след гладуване
Разбира се, не е нужно първо да гладувате, за да се поглезите с кварка от ябълки и хрян. Вкусът му е пикантен, свеж и доста добър, дори без предварително да се прави без него. Точно така, като хранене между тях, с риба и разбира се с картофи. Може би се сещате за нещо друго? Така или иначе, желаем ви приятен апетит!