Ябълково-елдови пилешки гърди с Рецепта - Рецепти

пилешки

Подготовка

Приготвяне: Измивам елдата и след това я накисвам в топла вода за около 10 минути, така че неприятният вкус излиза от нея. Слагам го в подсолена вода, за да готвя с булгура, става за 10-15 минути.

Междувременно приготвям ябълката: обелвам я, нарязвам на кубчета, както и целината, това може да бъде нарязано на тънко, който обича вкуса му. Нарязвам орехите (смлените орехи не са полезни за него), сините сливи също.

Запържвам нарязаните на кубчета пилешки гърди в малко олио, когато са избелени, поръсвам щипка сол, 1 чаена лъжичка захар и 2 скилидки чесън, нарязани на ситно (може и по-малко, харесвам чесън). Сложих върху него по-голяма щипка мащерка, чаена лъжичка смлян джинджифил и смлян розмарин и 1 връх нож смлян пипер. Когато месото е нежно, го затварям.