Ябълково-джинджифилови енергийни топчета - енергийни топки от ябълково-джинджифилова рецепта на спортиста

Ябълково-джинджифилови енергийни топки

Заедно с Bitburger 0,0% представяме 25 рецепти за планински колоездачи и спортисти. Този път: енергийни топки от ябълка и джинджифил като заместител на бара от книгата Flowfood.

Съставки за 24 броя:

  • 50 г бадеми
  • 25 г лешници
  • 25 г тиквени семки
  • 100 г сушени пръстени ябълки (меки)
  • 110 мл вода
  • 100 г ябълково зеле (без добавена захар)
  • 15 г захаросан джинджифил
  • настъргана кора и сок от половин необработен лимон
  • 50 г изсушен кокос
  • 20 г лек сусам
топки

Тази рецепта идва от книгата Flowfood. Съдържа 80 рецепти за барове, топки, спортни гелове и др. Цена: 19,90 евро. Да се ​​поръча на www.pala-verlag.de

Подготовка (40 минути + 30 минути време за изчакване)

1. Печете бадемите, лешниците и тиквените семки в тиган без мазнина, докато леко се обърнат и започнат да се уплътняват.
2. Накълцайте печените ядки и ядки в блендер. Трябва да останат няколко груби парчета. Сложете ядковата смес в голяма купа.
3. В миксера смелете ябълковите пръстени с водата, ябълковите листа, захаросания джинджифил и са и цедката на лимона до хомогенна маса. Добавете сместа към сместа от ядки в купата.
4. Препечете отделно изсушения кокос и сусам в тиган без мазнина. Добавете изсушения кокос в купата със сместа от ядки. Сложете сусама настрана за по-късно.
5. Разбъркайте добре всички съставки в купата и оставете да се стръмят за около 30 минути. Оформете сместа в 24 топки с размер на орех. Оваляйте топките в препечения сусам.

Ябълковите и джинджифиловите топчета са богати на витамин Е.

Ето какво казва квалифицираният екотрофолог Гюнтер Вагнер:

„Закуски като ябълковите и джинджифиловите топчета съдържат това, от което тялото наистина се нуждае, но без излишни добавки. Те са лесни за приготвяне и удобно пакетирани, без да остават пластмасови отпадъци - голям плюс за приготвяне в домашната кухня. Ябълковите и джинджифиловите топки са без веган, без лактоза и глутен и са идеални като регенерираща закуска. "

Гюнтер Вагнер, квалифициран учен по хранене от Германския институт за спортно хранене в Бад Наухайм и съавтор на книгата Flowfood.