Ябълково-сливов сок за зимата - снимка рецепта за готвене чрез сокоизстисквачка
Сок от ябълки и сливи за зимата може напълно да замести многобройни магазинни напитки за вас. Ако желаете, можете да напълните килера с цял асортимент от голямо разнообразие от сокове и компоти: по този начин ще се отървете от голяма реколта от плодове или плодове. Най-често ябълките и сливите са в изобилие, те могат да бъдат покрити поотделно или, както сега, заедно. Готовият вкус на сока директно зависи от избора на вида на плодовете, докато можете да добавите захар в количеството, в което си пожелаете или изобщо да не добавяте.
Как точно ще изцеждате сок от плодове зависи от вашите възможности, в нашата стъпка по стъпка снимка рецепта ще използваме автоматична сокоизстисквачка, която значително ще спести време за изцеждане. Ако искате да добавите още плодове към такъв препарат, уверете се, че вкусът му е в хармония с основните съставки.. Самостоятелната подготовка на зимното съхранение е един вид традиция. Много често класическите и традиционните рецепти се сменят и допълват, след което стават семейни и се предават от поколение на поколение. Този ябълков сок със сливи също може да бъде вашата визитна картичка. Нека започнем да събираме вкусен и здравословен сок от ябълки и сливи за зимата.
Съставки
- Сливи 1 кг
- Ябълки 500гр
- Гранулирана захар 4 с.л. л.
За да приготвим толкова вкусен домашен сок, се нуждаем от сладки ябълки от всякакъв вид по ваш вкус, които първо трябва да изплакнете обилно, след това да ги нарежете на четвъртинки и да отстраните стъблата със сърцевини. Трябва да изберете узрелите сливи, но все още доста плътни, след това също ги изплакнете, разрежете ги наполовина и отстранете семената. Всички подготвени съставки трябва да бъдат сгънати върху работната повърхност.
За да приготвим такъв сок за зимата, се нуждаем от автоматична сокоизстисквачка, която значително ще улесни целия процес и ще намали времето, прекарано. Изпращаме нарязаните плодове на части стъпка по стъпка и отделяме сока от тях, както е показано на снимката.
В този случай редът на порциите трябва да бъде следният: първо шепа четвърти ябълки, след това сливи в същото количество. Така сокът ще се смеси и ще се комбинира равномерно..
Резултатът от цялата работа ще бъде около един литър прясно изцеден сок от ябълки и сливи, на повърхността определено ще има гъста пяна.
Ще завещаем процеса на изстискване на плодов сок, комбинирайте цялата получена течност в една тенджера. Ако желаете, можете да премахнете образувалата се пяна, но дори и без да я отстранявате, сокът се оказва много вкусен.
Опитайте сока в тенджера и добавете малко количество захар, ако е необходимо. Сега включете котлона и оставете течността да заври, а когато заври, незабавно изключете котлона и свалете съда от котлона.
Стерилизираме две малки бурканчета по какъвто и да е удобен за вас начин и ги напълваме с друга гореща напитка, затягаме плътно и плътно капаците. След това охладените кутии могат да бъдат изпратени за съхранение в избата или килера.
Това завършва процеса. Вкусният, натурален и много здравословен ябълково-сливов сок, приготвен у дома чрез сокоизстисквачка, е готов.