Ябълковият оцет и диетата са факти, без странични ефекти

Можете да изпратите тази страница по имейл на приятел тук.

Благодаря отново за вашата препоръка!

Ябълковият оцет се използва от хилядолетия за медицински цели за поддържане на здравето. Въз основа на научната литература, той има редица благоприятни ефекти, като понижаване на нивата на кръвната захар. В тази статия обаче ще разгледаме само един ефект по-подробно. Въпросът е: наистина ли ябълковият оцет помага да отслабнете по-бързо и по-ефективно? Просто трябва да продължите да четете за отговора.

Как се прави ябълковият оцет? И какво има в него?

Ябълковият оцет се произвежда на два етапа. Първо към нарязаните или натрошените ябълки се добавя мая, която започва да ферментира захарта и да я превръща в алкохол. Впоследствие се добавят полезни бактерии, които допълнително ферментират алкохола в оцетна киселина.

Конвенционалното производство на ябълков оцет обикновено отнема около отнема месец, но някои производители ускоряват драстично процеса, така че дори един ден може да е достатъчен.

Основната активна съставка в ябълковия оцет е оцетната киселина. Оцетната киселина, известна още като оцетна киселина, е органично съединение с кисел вкус и силна, остра миризма. Ябълковият оцет е приблизително. 5-6% оцетна киселина, освен вода и следи от други киселини, напр. съдържа ябълчена киселина.

Една супена лъжица (15 ml) ябълков оцет съдържа приблизително три калории и практически нула въглехидрати.

Оцетната киселина има няколко важни ползи за изгарянето на мазнините

През последните години има много изследвания (при хора и животни), че оцетната киселина може да подпомогне загубата на тегло по няколко начина:

• Понижава кръвната захар и инсулина: Когато се консумира с храна с високо съдържание на въглехидрати, ябълковият оцет значително намалява нивата на кръвната захар и инсулина след хранене в редица експерименти с хора.
• Подобрява инсулиновата чувствителност: В едно проучване хората с инсулиноустойчив или диабет тип 2 са получавали ябълков оцет в допълнение към високо въглехидратно хранене. В резултат на това тяхната инсулинова чувствителност е подобрена с 34%.
• Подобрява метаболизма: Въз основа на експеримент с плъхове, оцетната киселина увеличава активността на ензим, наречен AMPK. Той увеличава изгарянето на мазнини и намалява производството на мазнини и захар в черния дроб.
• Намалява съхранението на мазнини: Затлъстелите и диабетичните мишки са лекувани с оцетна киселина, която ги предпазва от затлъстяване и увеличава активността на гените, които намаляват натрупването на коремна мазнина и чернодробна мазнина.