Ябълкови пържени картофи без картофи

Ябълкови картофени палачинки

Mmhhh, колко вкусно и здравословно. Баба често използвала настъргани ябълки, за да приготвя хрупкави картофени палачинки в тигана, без картофи. Въпреки пудрата захар, този вкусен ябълков пай има само 119 ккал на порция и струва само 21 цента.

Състав за 4 човека:
4 ябълки 50 ст
100 г брашно 10 стотинки
½ опаковка бакпулвер 10 цента
1 яйце 20 цента
2 чаени лъжички пудра захар 2 стотинки
Щипка канела
3 супени лъжици масло 20 стотинки
2 чаени лъжички кафява захар 10 цента

необходими кухненски уреди

Подготовка:

Обелете и четвъртийте ябълките. Сърцевина и настържете грубо с ренде. Поставете настърганите ябълки в голяма купа. Добавете кафявата захар, канелата, брашното и яйцето в купата и разбъркайте добре с бъркалка.
Разтопете малко масло в тиган и изсипете ябълковата смес в него с черпак. Пържете картофените палачинки от двете страни до златисто кафяво.
Поръсете готовите палачинки с ябълкови картофи с пудра захар и канела и сервирайте, докато са още топли.

Цена за 1 порция пържени ябълкови картофи

21 цента
Хранителни стойности на човек: 119 kcal
3,9 g яйчен белтък/протеин
7 г мазнини
44 g използваеми въглехидрати

---