Ябълкови палачинки, рецепта Ptitchef
Десерт
Съставки
За 4 палачинки:
- 100гр брашно
- 25cl мляко (за предпочитане цяло)
- 3 красиви ябълки Granny (или любимите ви ябълки)
- 2 яйца
- 1 щипка сол
- Около 20гр масло
Да служа:
- 4 топки ванилов сладолед
- Пудра захар
Подготовка
? Започнете с тестото за палачинки:
Сложете брашното в купа.
Направете кладенче и изсипете яйцата и солта.
Разбъркайте малко след това постепенно добавете млякото.
Разбъркайте, докато тестото стане гладко и кремообразно.
Оставете да престои 1 час в хладилника.
? Междувременно пригответе ябълките:
Обелете ябълките, нарежете ги и ги нарежете на тънки филийки, като пай.