Ябълкова макова торта

макова

без глутен, без мляко, без лактоза, без соя

Съставки за тестото:

  • 6 жълтъка
  • 10 dkg смлени орехи
  • 10 dkg смлян мак
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1-2 супени лъжици мед

за ябълковия слой:

  • 8-10 ябълки
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица мед

за пяната:

  • 6 белтъка
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица мед
  • 5 dkg смлян мак

Подготовка:
Първият е ябълков слой приготвя се чрез настъргване на ябълките и задушаване с мед, лимонов сок и канела на умерен огън, като се разбърква от време на време. Добре е сокът да е доста изпарени вече. Докато ябълките са на пара ние приготвяме тестото, към която размахваме жълтъците и след това старателно Смесете с останалите съставки. Притискаме го в по-малка форма. Това е, което поставяме задушената ябълка.