Ябълков тарт Merano
Ние използваме бисквитки (наши и тези на трети страни), за да ви улесним при използването на нашите уебсайтове и да ги показвате в съответствие с настройките на вашия браузър. С натискането на бутона „Приемам и приемам бисквитки“, вие се съгласявате с използването на бисквитки.
За повече информация относно бисквитките, моля, вижте нашата декларация за защита на данните.
- Текуща страница:
- У дома
- Рецепти
- Пикантно печене
- Кишове, тарти и пайове
- Ябълков тарт Merano
главно меню
- Начална страница
- Новини
- Рецепти
- брънч
- Бюфет
- Менюта
- Съвети за готвене и печене
- Заслужава да се знае и е практичен
- Съвети за готвене и печене на баба
- Речник
- вече знаех
- Помощ при разбивка
- Контакт
- членство
- Готварски книги
- Ръководство за ресторанта
- Уеб връзки
- Картинна галерия
- Книга за гости
- Вестникарски репортажи
- отпечатък
- поверителност
- администрация
Готварска книга на Улрике
Ябълков тарт Merano
Кишове, тарти и пайове
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
списък на съставките
200 г брашно
1 щипка бакпулвер
150 г масло
100 г захар
1 пакетче ванилова захар
1 яйце (размер М)
125 g Amarettini (италиански бадемови бисквити)
500 г ябълки
2-3 супени лъжици лимонов сок
100 г сладко от кайсии
60 г бадемови ядки без кожа
Хранителен филм
Алуминиево фолио
Мазнина за формата
Масло за алуминиево фолио
1 голяма чанта с фризер
подготовка
Смесете брашното и бакпулвера. Омесете със 100 г масло, 50 г захар, ванилова захар и яйце до гладко тесто. Завийте с прозрачно фолио и оставете в хладилник за около 30 минути.
Разтопете 50 г масло, оставете малко да изстине. Поставете амаретини в торбата на фризера, затворете плътно. Натрошава се на ситно с помощта на торта. Смесете галетата с масло. Измийте, четвърти, сърцевина и нарежете ябълките на тънки клинове. Полейте с лимонов сок.
Разточете тестеното тесто с кръгла форма (около 32 см) върху малко брашно. Поставете тестото в намазнена тавичка или тава с пружини (28 см). Разстелете трохите амаретини по пода. Поставете клиновете на ябълките плътно един до друг. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 225 ° C/вентилатор: 200 ° C/газ: ниво 4) за 20-25 минути.
Загрейте сладкото в малка тенджера. Разстелете го върху тартата, докато е още горещ. Оставете да се охлади. Нарежете грубо бадемите. Печете до златисто в тиган без мазнина. Поръсете с 50 г захар и я оставете да се карамелизира. Поставете бадемите върху леко намаслено парче алуминиево фолио и оставете да се охладят. Начупете бадемовия чуплив на малки парченца. Поръсете тартата с него. Сметаната с вкус е вкусна.
Време за приготвяне: приблизително 1 час (времето за изчакване не е включено) На парче: приблизително 230 kcal E 3 g, F 11 g, KH 29 g