Ябълков щрудел (диетичен) - Ани - кулинарис

6 (2-2-2) пълнозърнест щрудел, 1 ½ кг кисела ябълка (обелена, обелена),) dl вода, 2 ч. Л. Течен подсладител, 1 бр. Диетична ванилова захар, cs лимонов сок, 1 лимонова настъргана кора, 1 чаена лъжичка смляна канела, 10dk овесени трици, 5dkg смлени орехи (за смазване) 2ek заквасена сметана, 2ek кокосово масло Подготовка:

диетичен

Започваме с пълнежите, за да имаме време да се охлади до хладко. Обелете ябълката и я настържете на ренде с голяма дупка. Поставете в тиган, след това гответе с ldl вода, заместител на захарта, ванилия и настъргана лимонова кора (ако ябълката не е достатъчно кисела, можете да добавите малко лимонов сок) за 15 минути, докато омекне, след това добавете овесените трици и оставете готино е. За приготвяне използваме 2-2 листа за щрудел. Леко намажете първия лист за щрудел с маслото от заквасена сметана и поставете втория лист върху него. Цялата дължина на листа за щрудели, приблизително Поръсете 3-4 пръста на ширина с орехи и намажете една трета от пълнежа върху него, след това отново поръсете с орехи и навийте тестото по ширината на пълнежа. Уверете се, че не е прекалено стегнат и краят на тестото е отдолу. Отгоре се намазва с масло от заквасена сметана. Повтаряйки това, ние също правим нашия втори и трети щрудел. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за 20-25 минути. След като се изпържат, оставете да почиват за 10-15 минути, за да е по-лесно нарязването.