Ябълков пай на кефир

Има много рецепти за десерти и сладки ястия, но има и такива, които винаги ще останат популярни. Един от „вечните“ варианти е баница с ябълки на кефир. Защо е толкова търсено, откъде идва това ястие, какви са тайните на приготвянето му, както и най-добрите рецепти за пайове с ябълки в главната роля, ще разгледаме по-нататък.

Печеливша

Не е възможно да се определи ясно родината на ябълковия пай. И в Англия, и в Америка, и в Русия има патентовани рецепти, така че всяка от тези страни има право да се нарича така. Те толкова обичат ябълковия пай, че много легенди и красиви истории са свързани с него. Например в Англия името "Шарлот" се обяснява с несподелената любов на начинаещ кулинарен специалист с красиво момиче на име Шарлот. Франция има различна история. Казват, че по време на пристигането на руския император, готвачът изпекъл торта и тъй като владетелят бил напълно доволен от това ястие, името му било дадено в чест на снахата на Александър 1 Шарлота от Прусия.

Американците не крият, че нямат собствена легенда за произход и признават, че рецептата първоначално е принадлежала на британците, но че са донесли своя бележка, никой няма да отрече.

Ябълков пай или шарлотка или може би какви други имена носи този десерт, се оказва невероятно вкусен. Има много рецепти, помислете за най-популярните от тях.

Пай с грис във фурната

Кефирен ябълков пай може да се направи с помощта на грис. Ако искате да опитате тази зърнена култура на практика, опитайте хърватско ястие. Готвеният пай донякъде прилича на пудинг, получава се много ароматен, напоен с ябълков сок.

---