Ябълков оцет, полезен за отслабване Здравословно хранене Свобода за жените
на свободата за жените, 13 декември 2019 г., 8:52 ч
Активната съставка в ябълковия оцет е оцетната киселина, за която е известно, че има много предимства в процеса на отслабване: понижава кръвната захар, понижава нивата на инсулин, подобрява метаболизма, намалява мастните натрупвания, изгаря мазнините и потиска апетита.
Ябълковият оцет спомага за повишаване на чувството за ситост и намалява усвояването на калории
Проучванията показват, че хората, които са яли ябълков оцет по време на хранене с високо съдържание на въглехидрати (като ориз или картофи), са имали 55% намаление в усвояването на кръвната захар след хранене. Освен това те консумираха 200-275 калории по-малко през останалата част от деня. Консумацията на ябълков оцет предотвратява преяждането и апетита, което води до консумация на по-малко количество храна, така че в крайна сметка да отслабнете.
Как да интегрирате ябълковия оцет във вашата ежедневна диета
Най-простият метод за включване на ябълков оцет в ежедневната ви диета е със зехтин като дресинг за салата. Може да се използва и за мариноване на зеленчуци или, най-простият метод, разреден във вода. Препоръчителното количество ябълков оцет за един ден, за да се ускори процесът на отслабване, е една или две чаени лъжички (15-30 мл), смесени с вода. Препоръчва се количеството ябълков оцет да се раздели на две или три дози през целия ден и е най-ефективно, ако се пие преди хранене.
Бъдете внимателни, по-високата доза ябълков оцет на ден не ускорява процеса на отслабване, а напротив, може да има странични ефекти, подобни на тези, дадени от неправилната комбинация от лекарства и може да увреди зъбния емайл.
Препоръчително е да започнете лечението с ябълков оцет с една чаена лъжичка на ден (5 ml), за да видите как се понася от организма.
По-висока доза от една чаена лъжичка, приета наведнъж, може да причини гадене и се препоръчва тя да се разрежда във вода, тъй като може да причини изгаряния в устата и хранопровода.
Внимавайте, ябълковият оцет не причинява значително намаляване на теглото. Консумацията му за отслабване трябва да се комбинира с други диети с ниско съдържание на мазнини и много спортове, за значителна загуба на тегло.
Мнението на специалиста
Джанлука Мех, диетолог, www.gianlucamech.ro
Що се отнася до балансираното хранене, няма противопоказания за консумацията на ябълков оцет или балсамов оцет. Но ако говорим за кетогенна диета, важно е да знаем, че нещата се променят. Причината е, че в ябълковия и балсамов оцет концентрацията на захари е твърде висока и това пречи на поддържането на състоянието на кетоза.