Въглехидрати Толкова много здрави хора ядат ELLE
Кайли и Кендъл Дженър по време на партито "Златен глобус след шоуто" през 2017 г.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Ако искате да отслабнете, трябва да се справите без въглехидрати. В крайна сметка именно те ни правят по-дебели - нали? Всички мръсни! Ново проучване, публикувано от Lancet Public Health Journal, сега твърди, че въглехидратите са не само здравословни, но в умерени количества дори могат да удължат живота ви.
Какво въобще са въглехидратите?
Въглехидратите съставляват най-големия компонент в храната. Те са нашите ежедневни доставчици на енергия и гориво за мускулите и мозъка ни. Трите макро-хранителни въглехидрати, протеини и мазнини се намират в храни на животински и растителни продукти. Въглехидратите са важни за регулирането на метаболизма на протеините и мазнините. Без тях те не могат да се използват правилно за изграждане на телесна маса. Въпреки че това означава, че всъщност отслабвате при диети с ниско съдържание на въглехидрати и без въглехидрати, тялото също няма важен фактор за здравословен метаболизъм.
Здравословни или нездравословни са въглехидратите? Ученето
Изследователите изследвали връзката между приема на въглехидрати и смъртността. За период от двадесет години бяха изследвани около 15 500 възрастни между 45 и 64 години. В началото на проучването участниците попълниха подробен въпросник за приема на храна. Резултатът: Тези, които следват диета с ниско или с високо съдържание на въглехидрати, имат по-ниска продължителност на живота от тези, които ядат въглехидрати в умерени количества. За сравнение: По-малко от 40 процента от енергията се получава от въглехидрати при диета с ниско съдържание на въглехидрати и над 70 процента от диета с високо съдържание на въглехидрати. При субектите, които консумират въглехидрати в нормални количества, въглехидратите осигуряват 50 до 55 процента от енергията.
Следователно въглехидратите са здравословни в умерени количества
Причината е сравнително проста: Според изследователите хората, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати, са склонни селективно да заместват въглехидратите с животински протеин. В резултат обаче ядат по-малко плодове, зеленчуци и зърнени храни. Това от своя страна има отрицателно въздействие върху здравето. Твърде много въглехидрати, като диетата с високо съдържание на въглехидрати, също не са полезни за организма: консумирате повече рафинирани въглехидрати като ориз и тестени изделия, което води до скок на нивата на кръвната захар. В дългосрочен план това може дори да навреди на здравето.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Така че решението е много просто: балансираната диета с достатъчен прием на въглехидрати е важна за здравословния живот.
Най-новите видеоклипове на ELLE.de
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки