Ябълков оцет EDEKA

Плодовият ябълков оцет усъвършенства сосове, маринати, дресинги и напитки. Много хора също се радват на плодов оцет, за да направят нещо за здравето си. Научете повече за употребата му в кухнята и ефектите на ябълковия оцет като домашно лекарство.

edeka

Неща, които трябва да знаете за ябълковия оцет

Ябълковият оцет е един от най-гъвкавите видове оцет. Като универсална храна, тя обогатява менюто, използването му отвътре трябва да насърчава красотата и здравето. Въпреки това, не всички ефекти, приписвани на оцет, приготвен от сайдер с оцетно-кисели бактерии, са научно доказани. Могат да бъдат демонстрирани само леко антибактериалните свойства. Фактът, че диетата с ябълков оцет може да свали килограмите, от друга страна, принадлежи към сферата на легендите. Но няма нищо против пиенето на ябълков оцет, например разреден с вода или в модерния превключвател за напитки.

Закупуване и съхранение

Ябълковият оцет се предлага в облачна форма или като филтриран продукт. Естествено мътните сортове съдържат остатъчни частици от кожата и пулпата, така наречените суспендирани вещества. Трябва да държите бутилките на хладно, тъмно и плътно затворено място, след което оцетът ще се запази за неопределено време. Това е и причината, поради която на продуктите не е посочена най-добрата дата. По-различно е с домашния оцет, който не е пастьоризиран, т.е.нагрят. Ако се съхранява правилно, обикновено трае до две години.

Кухненски съвети за ябълков оцет

Ябълковият оцет, както и другите видове оцет, има киселинност от 5 до 15,5 процента. Благодарение на плодовия вкус е гъвкав. Класическите рецепти с ябълков оцет са дресинги за салати и маринати, но можете да го използвате и за консервиране и мариноване. Плодовият оцет също е вкусен като съставка на напитки като джин суичъл. Бъдете предпазливи относно дозировката на ябълковия оцет - особено киселинните напитки като цитрусови и ментови суши могат да станат неядливи.

Ябълков оцет от гамата EDEKA

Нашата собствена марка ябълков оцет EDEKA Bio се произвежда без химически пестициди и без генно инженерство в естествени процеси на ферментация. Използвайте оцета за салатни превръзки или за смесване на напитки - можете да бъдете сигурни, че се наслаждавате на висококачествена, естествена храна.