Ябълков кефирен крем с бъз - рецепта

Можете да направите много с черния бъз. Както в нашата рецепта, крем от ябълков кефир с бъз, не забравяйте да го изпробвате.

рецепта

Bl желатин (за крема) Белени, настъргани ябълки (сметана) Обелена, ситно нарязана ябълка g бъз g кефир (за сметаната) Супена лъжица ром Чаша бита сметана (за сметаната) Супена лъжица царевично нишесте мл вода Щипка канела g захар g захар (за сметаната) Бр. Лимонова кора (за крема) Pc лимон (сок за сметаната) Pc лимон (сок)
4-ти
3
1
150
360
2
1
0,5
300
1
70
100
1
1
1

40 мин. общо време
40 мин. Време за подготовка

  1. За пулпата оставете бъзът с вода, канела, захар, лимонов сок и ябълка да заврят, докато разбърквате. Времето за готвене е около 2 минути. Извадете от котлона, прецедете и оставете отново да заври.
  2. Смесете нишестето с рома и разбъркайте във врящата плодова каша. Извадете от котлона и оставете да се охлади, докато разбърквате няколко пъти.
  3. За крем кефира смесете добре с лимонова кора, лимонов сок, захар и настъргана ябълка. Пригответе желатина според инструкциите на опаковката и разбъркайте, докато е още топъл. Внимателно сгънете разбитата сметана.
  4. Алтернативно напълнете крема с плодова пулпа в чаши, украсете по желание и охладете до готовност за употреба.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ябълков

КРЕМ ОТ МАСКАРПОН

Кремообразното крема сирене е маскарпоне, което се смесва с кисело мляко, за да се получи чудесен крем маскарпоне. Вкусът на рецептата е много кремообразен.

кефирен

MOUSSE AU ШОКОЛАД

Всички обичаме шоколадов мус, френския десерт, на който никой не може да устои. Рецептата винаги е добре дошла.

ябълков

ЗАМРАЗЯВАНЕ ЗА ДЕКОРИРАНЕ

Така наречената рецепта за глазура или топинг е подходяща за декориране на торти, тарти, кексчета или други подобни. Страхотно като декорация.

докато разбърквате

БЯЛ ГАНАШ

Белият ганаш е универсален крем/глазура, рецептата е подходяща за дресиране на пайове, торти и др.

докато разбърквате

КРЕМ БАНАНА МАСКАРПОН

Тази рецепта всъщност е тирамису, приготвено от бананов крем маскарпоне и пълнозърнести бисквити.

крем

МАСКАРПОН ЛИМОН КРЕМ

Търсите ли прост, но изключителен десерт? Тогава рецептата за крем маскарпоне-лимон е перфектна.