Ябълков и кайсиев тарт »Рецепти

от Andy Публикувано на 1 юли 2000 г. Актуализирано на 2 декември 2019 г.

Състав:
600 g Tk бутер тесто
75 г масло
700 г ябълки, кисели напр. Боскоп
4 лимонов сок
500 г кайсии
75 г захар
1 ванилова захар
1 щипка канела, смляна
6 сладко от кайсии
2 cl портокалов ликьор; евентуално удвоено.

Размразете листата от бутер тесто, половината от листовете в едно
Поставете правоъгълник, тънка четка с малко масло, другата половина
Поставете отгоре и разточете до размера на тава за печене. На студа
Поставете изплакната тава и оформете малък ръб наоколо.

Загрейте електрическата фурна до 250 ° C.

Измийте, четвърти и обелете ябълките. Извадете сърцевината, сложете ябълки
Нарежете тънки клинове и залейте с лимонов сок. Измийте кайсиите,
изсипете, обелете, разполовете, обезкостете и нарежете на клинове.
Смесете захарта с ванилова захар и канела, няколко супени лъжици върху бутер тестото
поръсете, поставете ябълкови и кайсиеви клинове като керемиди С
Поръсете останалата захар, покрийте с останалото масло на люспи. в
Печете във фурната за около 35 минути (газ: ниво 5), докато повърхността се затвори
карамелизирането започва и плодовете стават кафеникави по върховете.
Разбъркайте сладкото с ликьор до гладка смес, загрейте в тенджера. Още
Кайсия топла торта с него.

Изчисляване на калории с 20 броя на торта.

---