Ябълките са благословени от свети Илия!
Свети Илия, пророкът, който изповяда Бога и се бори безстрашно срещу греха, празнува православната църква на 20 юли. Животът му, представен в Книга III Царе, изобразява св. Илия като един от най-важните пророци на Стария Завет. Той не знае телесната смърт, възнесена на небето в огнена колесница, за да се върне отново, преди второто пришествие на Божия Син. На планината Тавор, когато се извършва Преображението, той се появява близо до Спасителя с Моисей. Смята се, че той хвърля светкавицата на Бог и че той е и този, който отключва небесните извори, давайки на земята дъжд във времето.
Ябълки, пълноценна храна
Ябълката е пълноценна храна, известна е в цял свят със своята хранителна стойност. Има стотици сортове ябълки. Сред безбройните плодове на земята ябълката е първата храна, която се въвежда в диетата на малките деца. Ябълката се усвоява лесно, а хранителните вещества, които съдържа, се усвояват напълно от човешкото тяло.
Не се лъжем, ако разглеждаме ябълката като цялостно природно лекарство. Ябълките укрепват имунитета. Ябълките съдържат всички минерали и витамини, от които тялото ни се нуждае, за да бъде здраво. Те са много богати на антиоксиданти, поради което се препоръчват при сърдечно-съдови заболявания и профилактика на рака.
Когато навън е горещо, студената ябълка охлажда и енергизира тялото повече от другите храни и напитки. Кората на ябълките не трябва да се отстранява, защото в нея Бог е поставил повече витамин С, отколкото в останалите плодове. Те са толкова ароматни, че поставени в купички с плодове ябълките могат да помиришат цялата къща.
Когато изядем първите ябълки ?
Летните ябълки, които се появяват първите през годината със скромни размери, са зелени и кисели, а кожата им е гладка и лъскава. В благочестието на хората летните ябълки, наричани още „сантилести ябълки“ или „ябълки на св. Илия“, се ядат едва на 20 юли (празника на светеца), когато са донесени в църквата, за да бъдат благословени (осветени) от свещеника. и се раздава на деца и бедни.
Според традицията летните ябълки, които се появяват през този период, биха били любимите плодове на св. Илия и за това вярващите са длъжни да изчакат благословията на светеца, която той дава на 20 юли.
Традицията казва още, че родителите, които имат деца, починали само в деня на Свети Илия, могат да опитат плодовете на ябълката. На някои места като милостиня за душите на спящите (особено на децата) жените наричат децата на селото под ябълка, която разклащат, а след това да им раздават първите ябълки. Смята се, че по този начин мъртвите почиват.
Някои вярващи казват, че първите ябълки за годината се ядат само в деня на Свети Илия, което прави това чакане малка жертва, за да може светецът да пази страната от мълния. Смята се, че градините на тези, които не спазват тази традиция, няма да се пазят от градушка.
Други вярващи, надявайки се на вечните Божии дарове, вярват, че тези, които не ядат ябълки до 20 юли, ще имат „златни ябълки“ на другия свят, като по този начин разбират най-високите дарове на Божия ум.
Смята се, че, спазвайки тази традиция, ябълките се запазват по-добре и стават по-вкусни. Според някои тези, които нарушават тази традиция, завинаги ще берат ябълки на другия свят, но когато искат да хапят от тях, те ще останат незабелязани.