Ябълките с холестерол са естествени блокери на холестерола
Ябълките съдържат естествени блокери на холестерола
14 май 2014 г., 11:27 ч. | dpa/tze
Ябълките са истински чудотворни плодове за здравето. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
- разделям
- Фиксиране
- Отпечатване в Twitter
- По пощата
- редакция
По-добре е да ядете ябълки, отколкото да гълтате хапчета - има много индикации, че ябълката е истински чудотворен плод за здравето. Освен всичко друго, ябълките съдържат силен блокер на холестерола. Това беше резултат от скорошно проучване от САЩ. Но има повече основателни причини да ядете ябълки всеки ден. Те трябва да предпазват от рак, болестта на Алцхаймер и остеопорозата, да поддържат червата здрави и да ги правят тънки.
повече по темата
Понижени нива на холестерол със сушени ябълки
В тяхното проучване редовната консумация на ябълки намалява нивата на холестерола с почти една четвърт, съобщават изследователите Бахрам Арджманди и Маргарет Ситън от Университета на Флорида В продължение на една година на 160 жени на възраст между 45 и 65 години всеки ден се даваха по 75 грама сушени плодове - или ябълки, или сливи. Кръвта на жените беше изследвана след три, шест и дванадесет месеца. Резултатът: Само след шест месеца нивото на LDL холестерола на ядещите ябълки е намалено с 23%. LDL холестеролът е известен още като "лош холестерол", защото е отговорен за заболявания като втвърдяване на артериите и болестта на Алцхаймер.
Ябълките също ви държат стройни
Изследователите също така наблюдават страничен ефект: 240-те килокалории на суха ябълка не лежат на бедрата. Напротив: жените отслабнаха средно с 1,5 килограма тегло. Изследователите отдават този ефект на пектините в ябълките. Пектините са несмилаеми фибри, които могат да свържат много вода. Те осигуряват трайно усещане за ситост и регулират храносмилането.
Как пектините влияят на нивата на холестерола
Но пектините са полезни не само за храносмилането и тънката линия. Те също допринасят за понижаващите холестерола ефекти на ябълките. Това действа чрез заобикаляне: пектините свързват жлъчната киселина и я отстраняват от метаболизма. Това от своя страна кара черния дроб да черпи холестерол от кръвта, за да произвежда нова жлъчна киселина. Пектините също забавят усвояването на захарта и регулират нивото на кръвната захар.
Вторичните растителни вещества предпазват от рак
Ябълките съдържат много повече здравословни съставки: витамини, въглехидрати под формата на фруктоза, повече от 30 различни минерали и микроелементи, както и вторични растителни вещества като флавоноиди и полифеноли. Фитохимикалите са особено свързани с превенционния ефект на плодовете и зеленчуците. Те улавят вредните радикали в тялото, инхибират възпалението и възстановяват уврежданията на клетките.
Ябълките намаляват риска от рак на дебелото черво
В университета в Йена работи изследователски проект, който специално разследва как ябълките могат да предпазят от рак на дебелото черво. Доказано е, че съдържащите се флавоноиди подпомагат чревните клетки в защитата срещу вредни вещества и по този начин намаляват риска от рак на дебелото черво. Повечето здравословни вещества в плодовете са в кожата. Затова е най-добре да не белите ябълките, а просто да ги измиете. Също така трябва да предпочитате естествено мътния ябълков сок, тъй като суспендираните твърди вещества съдържат здравословни вещества.
Колко ябълки трябва да изядете?
Ябълките са безспорно здрави - но колко трябва да изядете, за да се предпазите от рак или да намалите холестерола си? Учените имат различни мнения по този въпрос. Някои казват, че две ябълки на ден са достатъчни, докато други препоръчват шест. Във всеки случай само една ябълка на ден не е достатъчна.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.