Ябълките могат да помогнат в борбата с рака на дебелото черво
Актуализирано: 30 юни 2020 г.
Свързани статии
Ябълка вместо химиотерапия?
Ракът на дебелото черво е втората водеща причина за свързана с рака смърт при жените в световен мащаб; при мъжете това състояние се нарежда на трето място в същата статистика. Химиотерапията, която сега се превърна в стандарт за лечение, досега дава само изключително скромни резултати.
Химиотерапията може да има и сериозни странични ефекти, включително сърдечни спазми, проблеми с нервите, анемия и отслабена имунна система. Така че алтернатива би била най-добре дошла.
Ябълки срещу рак
Ябълките вече са си направили име в предишни проучвания, защото очевидно са имали възпиращ ефект върху различни видове рак. Например, през 2004 г. в университета Корнел в Ню Йорк, проучването Apple phytochemicals и техните ползи за здравето установява, че диетата, богата на плодове и зеленчуци, може да намали риска от рак и по-специално ябълките имат голяма антиоксидантна активност, предотвратявайки разпространението на раковите клетки, понижават холестерола и намаляват окисляването на липидите в кръвта.
В преглед, озаглавен Изчерпателен преглед на ябълките и компонентите на ябълките и тяхната връзка с човешкото здраве, който беше посветен на проучванията на ябълките, публикувани до 2011 г., изследователите от Калифорнийския държавен университет обявиха, че ябълките също са много полезни за астма, сърце -Проблеми с кръвообращението, здравето на костите, храносмилателната система и дори болестта на Алцхаймер.
Така че ябълките несъмнено са здравословни и u. а. ефективно срещу рак. В същото време са известни свойствата за борба с рака на така наречените олигозахариди. И тъй като олигозахаридите (или техните прекурсори) също се намират в изобилие в ябълките, китайски учени от Фармацевтичното училище към Четвъртия военномедицински университет в Сиан искаха да проверят дали ябълките се считат за толкова здравословни поради съдържанието на олигозахариди.
Експериментът с ябълка срещу рак
Така че изследователите първо извлекли така наречените полизахариди (предшественик на олигозахариди) от ябълката или по-скоро от ябълковите кюспета. Ябълковият кюспе е остатък от ябълка, който остава, когато правите ябълков сок.
Полизахаридите, от друга страна, са множество захари. Добре известен пример за полизахариди е нишестето в картофите или зърнените култури. Състои се от множество взаимосвързани захарни молекули, които се разделят на отделни захарни молекули по време на храносмилането и след това се абсорбират в кръвта през чревната лигавица.
Полизахариди обаче се съдържат и в ябълките. Там обаче не под формата на смилаемо нишесте, а u. а. под формата на несмилаем пектин. Поради тази смилаемост, пектинът се счита за диетични фибри. Пектинът блести със силна абсорбционна сила, в резултат на което осигурява впечатляващи детоксикиращи свойства и следователно е едно от много здравословните вещества. Така че не е изненадващо, че пектинът участва в борбата с рака на ябълките.
Китайските изследователи сега са комбинирали полизахаридите (пектин и други диетични фибри), изолирани от ябълкови кюспе с естествена пектиназа. Пектиназата е ензим, който разгражда пектина на по-къси захарни вериги от 3 до 10 захарни молекули всяка. Тези по-къси захарни вериги сега се наричат олигозахариди.
Олигозахаридите от своя страна се дават на човешки ракови клетъчни култури (НТ29 ракови клетки на дебелото черво) в различни концентрации. Резултатите от измерванията, получени по този начин, бяха сравнени с резултатите, получени от същия експеримент с химиотерапевтично средство.
Ябълковите олигозахариди действат в минимална концентрация
При всяка концентрация, избрана в този експеримент, олигозахаридите успяват значително по-добре да предизвикат програмирана клетъчна смърт (апоптоза) на раковите клетки, отколкото химиотерапията. Олигозахаридите убиха общо 17,6% от раковите клетки на дебелото черво само за 36 часа при ниска концентрация от само 0,9 микрограма на милилитър.
Хемо-лекарството, от друга страна, убива само 10,9% от раковите клетки при по-висока концентрация от 1,3 микрограма на милилитър едновременно.
Ябълковите олигозахариди щадят здрави клетки
Най-практичното при олигозахаридите е не само способността им да се борят с рака, но и фактът, че те не са токсични за здравите клетки. Поради това може да се дозира много по-високо, отколкото би било възможно с всяко химиотерапевтично вещество. И така олигозахаридите дори унищожиха 46 процента от раковите клетки на дебелото черво при десет пъти по-голяма доза.
Такава висока концентрация дори не беше тествана за химио-лекарството, тъй като нито един пациент не би оцелял след такава доза.