Ябълки, не само под дървото списание и портал Sunday Family

21 октомври 2009 г. 4:00 ч

дървото

ooooooooooooooooo
Ябълки в чиния
Плодови пилешки бутчета
Много е вкусно, съдържа най-фините плодове на есента.
Състав: 6 големи пилешки бутчета, 1 зелена (кисела) ябълка, 1 круша, 20 dkg настърган кашкавал, малко канела и карамфил, магданоз зелен, 1 лилав лук, половин дл олио, сол, черен пипер, 1 dl влакнеста ябълка сок.
Ябълките и крушите се почистват и настъргват на по-грубата част на рендето. Смесете със смляна канела и карамфил, поръсете с магданоз. След това добавете настърганото сирене и нарязания лук и разбъркайте добре.
Бедрата се измиват, кожата се отпуска, а пълнежът, описан по-горе, се зарежда под кожата им. Посолете, поръсете с черен пипер, поставете ги в намаслена тава за печене и запарете във влакнестия ябълков сок в гореща фурна, покрита с алуминиево фолио. Когато омекнат, отстранете фолиото и ги запържете до хубава свежест. Сервирайте с ориз на пара или варени картофи.

Подплатена с ябълка
Много вкусно следобедно лечение за деца и възрастни.
Състав: половин кг замразено бутер тесто, 4 кисели ябълки, 1 месец. смляна канела, 10 dkg смлени орехи, 3 с.л. захар, 1 яйце, 1 с.л. масло, 3 с.л. брашно, 3 с.л. пудра захар.