Ябълки Круши Костилкови плодове Асортимент от меки плодови сокове - Obsthof Zörner
Намерете от селекция от повече от 20 сорта ябълки Вашата любима ябълка. Щастливи сме да ви помогнем в избора и вкуса. В нашия сок бар можете да направите повече от 16 различни неконцентрирани сокове опитвам.
Boskoop (червен)
вкус
традиционно тръпчив и кисел,
безпогрешно пикантен аромат
Падеж и период на оферта *
В края на септември до април.
полезна информация
Дори ако Boskop е кисела ябълка, той все още има най-високото съдържание на фруктоза от всички ябълки в нашия асортимент.
Спускане и произход
Открит през 1856 г. като случаен разсад на дива птица от помолога Корнелис Йоханес Вилхелм Отоландер в Боскооп, Холандия. Червеният Boskoop се наричаше "Schöner aus Boskoop"
Плодът
Големите, често асиметрични плодове имат зелен основен цвят, който по време на узряването им става жълт. Червената кожа е скучна и груба - месото е сочно и стегнато, по-късно ронливо. Червеният боскооп е много популярен като ябълка за печене.
Braeburn
вкус
Падеж и период на оферта *
От средата на октомври до април.
Спускане и произход
Намерен през 1952 г. като шанс за разсад от O. Moran (производител на плодове) в Горна Мутери (Нова Зеландия) и отглеждан за износ от разсадника на Williams Brothers в Braeburn Предполага се, че Cox Orange е един от сортовете родители. Лейди Хамилтън (кръстена на Ема Хамилтън, любовница на британския адмирал Хорацио Нелсън) е дадена като втори сорт родител.
Плодът
Средно големите плодове имат гладка обвивка. В сегашните версии това е почти изцяло на райета в тъмно червено. Месото е много твърдо и сочно със зелени аромати. Braeburn държи рекорда сред ябълките по съдържание на витамин С: 24 mg витамин С на 100 g!
Елстар
вкус
ароматни, леко тръпчиви и пикантни с цитрусови аромати
Падеж и период на оферта *
От началото на септември до май
Спускане и произход
Разнообразие от златни вкусни х Ингрид Мари, отгледано в Холандия (Вагенинген) през 1955 г. в Института за развъждане на градинарски растения.
Плодът
Плодовете са предимно средно големи и забележимо сферични. Кората се променя от жълто до оранжево-червено до силно червено в зависимост от слънчевата светлина. Сочният, твърд плод е един от най-популярните сортове ябълки в Германия.
Delbarestivale ®
вкус
ароматно-сладък аромат с лека киселинност
Падеж и период на оферта *
Август до началото на октомври
полезна информация
Тази лятна ябълка може да се съхранява много дълго за ранен сорт.
Спускане и произход
Кръстът на Старк Джон Граймс x Golden Delicious, отглеждан в Делбард, Франция.
Плодът
Високите, средно големи плодове имат гладка обвивка със зеленикаво-жълт основен цвят. От слънчевата страна Delbarestivale ® има зачервен покривен цвят. Месото е сочно и твърдо.
Idared
вкус
Падеж и период на оферта *
От средата на октомври до юни
полезна информация
Поради малко по-ниското си съдържание на захар, този сорт е известен още като „диабетична ябълка“, въпреки че всички останали сортове ябълки също са подходящи за диабетици като част от диетата им.
Спускане и произход
1935 от Лейф Вернер в Аграрната експериментална станция Москва в Айдахо, САЩ, пресича от ябълката Джонатан х Вагнер и избира.
Плодът
Плодовете със среден размер са плоски и имат дълбока ямка на стъблото. Кожицата на плода е жълтеникаво зелена до белезникаво жълта с щедър, плосък, пламъчно червен покривен цвят. Черупката е гладка и много твърда. Твърдата пулпа издава фини зелени аромати и е бяла до леко розова.
Rubinette Rosso ®
вкус
много интензивен, плодов, сладко-кисел аромат
Падеж и период на оферта *
От септември до февруари
полезна информация
Необичайният аромат се дължи на сравнително високата стойност на захар и високото съдържание на плодови киселини. По вкус ябълката напомня на сорта Cox Orange.
Спускане и произход
Отглеждан в Швейцария през 1966г. Rubinette е нещо средно между Golden Delicious x Cox Orange.
Плодът
Rubinette® е доста дребноплоден сорт. Заоблените плодове са жълтеникаво-зелени с червеникави ивици, малко по-зачервени от слънчевата страна. Месото е твърдо и свежо.
Golden Delicious
вкус
ароматен, сладък с фина киселинност и лека подправка.
Падеж и период на оферта *
В края на септември до юли
полезна информация
В районите за отглеждане с достатъчно студени нощи дори се развива много типичен, леко парфюмиран аромат. Сортът все още печели повечето от вкусовите състезания. Репутацията й е пострадала незаслужено от сорта Granny Smith, нещо, с което често я бъркат!
Спускане и произход
Намерен случайно разсад в Западна Вирджиния, САЩ, през 1890г.
Плодът
Най-широко отглежданият сорт ябълки в света с право носи името: Плодовата обвивка на Golden Delicious блести в златисто жълто до зеленикаво жълто. Директната слънчева светлина превръща бузите леко оранжево-червени. Плодовете са средно големи и високи. Пулпът е светложълт и средно твърд.
Червен топаз
вкус
Падеж и период на оферта *
От октомври до май
Спускане и произход
Topaz е сравнително нов сорт ябълки, който е отгледан от Rubin x Vanda в Прага (Чехия) през 1984 г. Трябва да се подчертае неговата устойчивост на краста, така че да е подходяща за домашната градина.
Плодът
Този сорт дава плоски, жълтеникаво-червени плодове. Червеният цвят на тялото е огнено пламтящ и доминира върху повърхността на варианта Red Topaz. Фино-клетъчната пулпа е твърда и свежа. Зрелите плодове развиват естествен блясък
Royal Gala
вкус
Ниско киселинно с интензивно сладки аромати
Падеж и период на оферта *
От септември до май
полезна информация
Тази ябълка е заради неговата
вкус
s и неговият размер са особено популярни сред децата.
Спускане и произход
Кръстосано в Нова Зеландия през 1934 г. от Kidds Orange x Golden Delicious. Има различни мутанти, включително Gala Schniga®, която ние отглеждаме.
Плодът
По-скоро малки плодове със златисто жълта и оранжево-червена мраморна кожа до тъмночервен цвят. Кожата се чувства гладка и леко восъчна. Плодовете са високи и среднокоремни. Жълтата плът е твърда и сочна.
Wellant ®
вкус
интензивен, плодов аромат
Падеж и период на оферта *
От октомври до май
полезна информация
Ябълките имат високо съдържание на киселина и несъразмерно високо съдържание на захар.
Спускане и произход
Преминаване на селекция от различни холандски сортове ябълки с Elise.
Плодът
Wellant® има оцветен горен цвят с оттенък, вариращ от светъл до тъмно червен. Той може да покрие до 90% от плодовата повърхност и придава на едроплодната ябълка селски вид.
Джонаголд
вкус
хармонично, сладко и леко кисело с приятно сърдечен аромат
Падеж и период на оферта *
В края на септември до август
полезна информация
Благодарение на добрата си способност за съхранение, този сорт е идеален като ябълка за съхранение. Неговата
вкус
Разнообразието се подчертава отново и отново и го прави перфектния универсален. Играе основната си роля като трапезна ябълка, както и ябълка за готвене и печене.
Спускане и произход
Отгледан от Джонатан х Голдън Делишес през 1943 г. в Женевската изследователска станция в Ню Йорк, САЩ.
Плодът
Този едроплоден сорт има гладка кожа с жълт основен цвят и е оранжево-червен от слънчевата страна. Пулпът с кремав цвят е грубоклетъчен, рохкав и особено сочен.
Червен Берлепш
вкус
твърда каша, много сочна, освежаваща, необикновено силно ароматизирана, пълна
Падеж и период на оферта *
В края на септември до ноември
полезна информация
Нейната специалност е високото съдържание на витамин С. Със своите 23,5 mg на 100 g, той е един от десетте сорта ябълки с най-високи пропорции на витамин С. Червеният Berlepsch е известен и под името Goldrenette Freiherr von Berlepsch.
Спускане и произход
Отгледан през 1880 г. в Дюселдорф от Дидрих Улхорн младши от Ananasrenette x Ribston Pepping и кръстен на тогавашния президент на окръг Дюселдорф Ханс Херман Фрайер фон Берлепш.
Плодът
Размерът на плодовете е доста малък. Основният цвят е зеленикав до червеникавожълт. Цветът на тялото е тъмночервен. „Точките“ (лентицели) върху черупката са забележими - те могат да станат кафяви по време на съхранението.
вкус
интензивен, плодов аромат
Падеж и период на оферта *
От октомври до май
полезна информация
Ябълките имат високо съдържание на киселина и несъразмерно високо съдържание на захар.
Спускане и произход
Преминаване на селекция от различни холандски сортове ябълки с Elise.
Плодът
Wellant® има оцветен горен цвят с оттенък, вариращ от светъл до тъмно червен. Той може да покрие до 90% от плодовата повърхност и придава на едроплодната ябълка селски вид.
Златно пармане
вкус
твърди, сочни, орехови, благородни вкусове
Падеж и период на оферта *
Приятно от края на септември до януари
Спускане и произход
Goldparmäne е един от най-старите сортове ябълки. Вероятно е създаден в Нормандия около 1510 година.
Сантана
вкус
Кисело-сладка, сочна, Сантана предизвиква по-малко или никакви реакции при страдащите от алергия към ябълки
Падеж и период на оферта *
Готово за ядене от средата на септември до януари
Спускане и произход
Отгледан е в Холандия през 1978 г. и представлява кръстоска на Елстар и Присила. Произхожда от развъдна програма с японска дива ябълка
Колина
вкус
кисело-сладък, сочен, много ароматен, ограничен срок на годност
Падеж и период на оферта *
Спускане и произход
Отгледан в Холандия през 1995г.
вкус
кисело-сладък, сочен, много ароматен,
Падеж и период на оферта *
Спускане и произход
2010 Кръстоска между Elstar и Estivale. Една от най-добрите летни ябълки.
Ябълкови чипсове
Особено кръстосано и вкусно, благодарение на подбрани сортове ябълки и оптимално изсушаване