Ябълки, круши - Бекс Хоф-Маркт

Ябълките са най-важните от всички видове плодове за нас.
Те предлагат голямо разнообразие от вкусове, са и са универсални в домакинството хранително ценни.

Хрупкави, плодови ябълки от нашия фермерски пазар и нашите търговски обекти. Благодарение на най-новата технология за съхранение, ние можем да ви предоставим всичко необходимо през цялата година апетитни пресни ябълки - хрупкави, плодови, сякаш току-що откъснати от дървото.

Поглезете себе си и семейството си с естествена витаминна сила с прекрасен вкус.

Боскооп

плодове: големи до много големи, приблизително 200 g
Целулоза: жълтеникав и сочен, по-късно ронлив
Купа: обширен, канеленочервен, обикновено измит оранжев до тъмночервен цвят, груб и матов
вкус: кисело кисел, освежаващ, пикантен
Зрелост на бране: Края на септември до средата на октомври
Зрелост: Ноември до април
фитнес: много добър за ябълков пай, като печена ябълка и за ябълков сос и като десертен плод. За алкохолна ферментация.
произход: 1856, NL
Съдържание на витамин С: 15-20 mg/100 g
15% захар, 11% киселина
Специален: биологична четка за зъби

Braeburn

плодове: малки до средни, приблизително 130 g
Целулоза: свеж, твърд
Купа: зелено с червени ивици
Вкус: сладък и плодов, ароматен, хармоничен, фино кисел
Узрял за бране: края на октомври
Зрелост: От есента до пролетта
фитнес: отличен десертен плод
произход: около 1950 г., Нова Зеландия
Съдържание на витамин С: 30-35 mg/100g
13% захар, 7% киселина
Специален: ябълката за здраве за зимата

Elstar - любимата ябълка на Швабия

плодове: малки до средни, приблизително 130 g
Целулоза: белезникаво-жълт
Купа: гладка и златисто жълта с ярък карминово червен цвят
вкус: фино кисел, пикантен, освежаващ и сочен, свеж, ароматен, по-късно сплескан
Зрелост на бране: В края на август до средата на септември
Зрелост: от реколтата до април
фитнес: много добър като десертен плод, за ябълково пюре и за консервиране. За алкохолна ферментация.
произход: около 1955 г., NL
Съдържание на витамин С: 10-15 mg/100g
14% захар, 9% киселина
Специален: биологична четка за зъби

Плодове: малки до средни, приблизително 130 g
Целулоза: жълто, твърдо
Купа: гладка и райета яркочервена
вкус: сочен, фино ароматен, сладко-плодов
Зрелост на бране: Септември
Зрелост: от реколтата до март
фитнес: много добър като десертен плод. За алкохолна ферментация.
произход: около 1934, NZ
Съдържание на витамин С: 5-10 mg/100g
14% захар, 4% киселина
Специален: особено за деца, кърмещи жени и такива с непоносимост към киселина

Golden Delicious

Плодове: средно големи, приблизително 150 g
Целулоза: жълтеникаво-бял, твърд
Купа: жълто до златисто жълто от слънчевата страна, понякога леко оранжев цвят
вкус: сладка и ароматна, фина плодова киселина, свежа и сочна
Зрелост на бране: Начало до края на октомври
Зрелост: от реколтата до юли
фитнес: като десертен плод, за ябълково пюре и за консервиране. За алкохолна ферментация.
произход: около 1890, САЩ
Съдържание на витамин С: 10-15 mg/100g
14% захар, 6% киселина
Специален: особено за деца и такива с непоносимост към киселина

Рубинец

плодове: малки до средни, приблизително 140 g
Целулоза: жълтеникав, рохкав
Купа: зелено-жълто до наситено жълто
вкус: фино плодов, ароматен, сочен
Зрелост на бране: Края на септември до началото на октомври
Зрелост: Края на септември до януари
фитнес: много добър като десертен плод, за ябълково пюре и за консервиране. За алкохолна ферментация.
произход: около 1966 г., Швейцария
Съдържание на витамин С: 10-15 mg/100g
16% захар, 9% киселина

Джонаголд

плодове: големи до много големи, приблизително 200 g
Целулоза: жълтеникав, рохкав
Купа: зелено-жълто до наситено жълто от слънчевата страна, ярко оранжево-червено измито
вкус: сочен, сладко-леко кисел, с широк аромат
Зрелост на бране: Края на септември до края на октомври
Зрелост: От октомври до юли
фитнес: много добра трапезна ябълка, за ябълков пай, ябълков сос и за консервиране
произход: около 1943 г., САЩ
Съдържание на витамин С: 10-15 mg/100g
13% захар, 6% киселина
Специален: Детска ябълка

Idared

плодове: средно до голямо, приблизително 160 g
Целулоза: белезникав и стегнат
Купа: зелено-жълтеникав, гладък, от слънчевата страна светъл до тъмночервен покривен цвят
Вкус: слаб, фино кисел, много сочен
Зрелост на бране: От средата до края на октомври
Зрелост: От януари до юли
фитнес: като десертен плод, за ябълков пай и ябълков сос. За алкохолна ферментация.
произход: около 1935 г., САЩ
Съдържание на витамин С: 15-20 mg/100g
11% захар, 6% киселина
Специален: Диетична ябълка

Пинова

плодове: средно до голямо, приблизително 160 g
Целулоза: белезникав и стегнат
Купа: зелено-жълтеникав, гладък, от слънчевата страна светъл до тъмночервен покривен цвят
вкус: слаб, фино кисел, много сочен
Зрелост на бране: От средата до края на октомври
Зрелост: От януари до юли
фитнес: като десертен плод, за ябълков пай и ябълков сос. За алкохолна ферментация.
произход: около 1935 г., САЩ
Съдържание на витамин С: 15-20 mg/100g
11% захар, 6% киселина
Специален: Диетична ябълка

Delbarestivale

плодове: средно големи, приблизително 160 g
Целулоза: свеж, твърд
Купа: зелено с червени ивици
вкус: вкусно, сочно
Зрелост на бране: Средата на август до началото на септември
Зрелост: Средата на август до началото на октомври
фитнес: Десертни плодове, ябълков сок. За алкохолна ферментация.
произход: около 1965 г., F
Съдържание на витамин С: 5-10 mg/100g
11% захар, 4% киселина
Специален: Диетична ябълка, особено за деца, кърмещи жени и такива с непоносимост към киселини