Ябълка - рецепти за палачинки на мама - със снимка и информация за калориите
Съставки за 4 човека
Подготовка:
Обелете, разполовете и намалете сърцевината на ябълките и нарежете на клинове.
Смесете брашно с бакпулвер в купа. Поставете захарта и яйцата в средата и разбъркайте заедно с млякото до гладко тесто. Възможно е с помощта на електрически ръчен миксер или бъркалка, така че да не се образуват бучки.
Загрейте малко мазнина в тиган и с помощта на черпак добавете тънък слой тесто. Покрийте равномерно с не твърде много ябълкови клинове, изчакайте, докато ръбът малко потъмнее и внимателно обърнете палачинката с шпатула и завършете печенето на другата страна. Преди да обърнете палачинката, добавете малко мазнина в тигана.
Печете един по един, докато тестото се изразходва.
Поръсете готовите ябълкови палачинки с канела и захар и сервирайте, докато са още топли.Вместо ябълки можете да печете и други плодове като череши, касис или боровинки.
Една порция, приблизително 370 kcal и приблизително 12,6 g мазнина