Ябълка лечебна храна и пълна с пестициди

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 06.02.2017 г. в 17:13

храна

Apple: какъв е съставът му ?

Ябълката е плод, покрит с повече или по-малко нежна обвивка, често доста хрупкава, леко сладка или понякога тръпчива. В центъра има пет алвеоли, във всяка от които има по две семена: но че не ядем и това е жалко !

Съдържа много вода (както всички плодове), добра смес от фибри (хемицелулоза и пектини), концентрирани особено в кожата и семената, много минерални соли, включително калий, магнезий, малко фолат (витамин В9) и витамин С, въглехидрати където фруктозата е преобладаваща и много антиоксиданти: полифеноли и каротини.

Именно комбинацията от всички тези хранителни вещества придава на ябълката лечебните свойства.

Ябълка, хранителен баланс и отслабване

The Apple суровият има доста нисък гликемичен индекс. С други думи, това не повишава нивото на кръвната Ви захар, което е чудесно за Вас балансирана диета. Това на печената ябълка е малко по-високо, но не достига максимуми (освен ако не е сладко).