Ябълка и канела clafoutis (à la Multidélices) там не мирише леко изгорено
Защото през лятото можем да приготвим само черешови клафути ...
Тази есенна версия с ябълки е вкусна ...
3 малки ябълки
100гр брашно
80 г захарна пудра
1/4 L полу обезмаслено мляко
20 cl течна сметана
1 щипка сол
1/2 чаена лъжичка канела
В купа смесете яйцата и захарта, докато сместа побелее.
Постепенно добавете брашното и канелата, докато смесвате.
Сложете щипка сол.
Разтопете маслото и го добавете към препарата.
След това добавете млякото и крем крем.