J вариант за студенти е модел на кариера в кетъринга
Икономическият университет в Будапеща (BGE) и Hungast Group подписаха споразумение за сътрудничество, според което специалистите на компанията ще участват в обучението на студенти, а студентите на университета могат да придобият практически опит в звената на Hungast при професионални условия. В бъдеще това ще отвори възможност за студенти от Университетския факултет по търговия, хотелиерство и туризъм (KVIK) да научат за атрактивен, стабилен модел на кариера в допълнение към присъединяването към пазара на труда.
Изящна трапезария или столова?
Икономическият университет в Будапеща се класира на първо място в страната по брой студенти, записани в бизнес бакалавърски курсове през 2018 г. Курсовете по факултет по търговия, хотелиерство и туризъм на университета също са изключително популярни, като повече от половината от студентите, записани в бакалавърски курсове по туризъм и хотелиерство през миналата година, стават граждани на BGE университет. Повечето млади хора си представят бъдещето в модерен, модерен сектор - например в различни сфери на туризма, в света на хотелиерството, в организирането на събития и евентуално в гостоприемството на изисканите ресторанти. Има обаче сегмент, който малцина познават, а малцина избират. Кетърингът и кетърингът на работното място движат огромен брой хора - включително много професионалисти и потребители - и в момента младите хора не знаят много за перспективите.
„Днес столовата и кетърингът на работа не означават както преди десетилетия“, подчерта Чаба Ениеди, директор по комуникациите на Hungast.
Снимка на Supermenza: Може би Csaba
Ако разгледаме ресторант на работното място, например в Audi Hungária Zrt., Bosch Budapest, Bosch Miskolc, можем да видим, че услугата не е като преди. Повишените изисквания могат да бъдат удовлетворени само с високо качество на услугата. В тези световни компании терминът столова се реализира само в това, че работниците слагат поднесената храна на плотовете на поднос, но качеството на храната, която им се предоставя, и услугата, която получават, могат да бъдат само на висок стандарт. “
Какво е различното в кетъринга?
Csaba Enyedi, директор по комуникациите на Hungast Снимка: Може би Csaba
„Наскоро университетът реши да създаде специализация по бакалавърско образование в областта на туризма и хотелиерството, фокусирайки се върху институционалното гостоприемство, при стартирането на което Hungast ще окаже професионална помощ. Образованието изисква надеждни и признати специалисти, които представят характеристиките на компании, извършващи дейност като поканени лектори, и компания като Hungast, която осигурява подходящ инфраструктурен фон с най-модерното оборудване, аксесоари и ноу-хау. По този начин студентите могат да се изнесат от стените на университета и да изпитат на практика всичко, което ще им помогне да постигнат пазарна степен “, каза директорът по комуникациите на компанията.
Икономическият университет в Будапеща и Hungast Group сключиха споразумение за сътрудничество Източник: Hungast
Снимка на Supermenza: Може би Csaba
Чаба Ениеди добави, че благодарение на споразумението, сключено с университета, студентите ще имат възможност да придобият практически опит по време на университетските си години и след това да запълнят търгуеми работни места след завършване. От тях, без да споменава пълнотата, той спомена длъжностите икономически мениджър, оперативен мениджър, контролиращ мениджър, ръководител на материални поръчки, бизнес планиращ, бизнес мениджър, мениджър за развитие на пазара, но той също така изброи задължително и видни ръководни длъжности, принадлежащи на сектора. По този начин те могат да се превърнат в млади начални кариери след обучението, които ще могат да представляват адекватно предлагане в ресторант за обществено хранене, благословен с качествена и гарантирана визия.