J тенденциите завладяват млечната индустрия тези продукти сега търсят купувачи Земеделие, Земеделие

Потребителите с малко свободно време искат лесни за приготвяне, удобни, лесни за транспортиране хапки, които също помагат да допринесат за тяхното физическо и психическо здраве. Освен това създаването на балансирано съдържание на макроелементи (протеини, мазнини, въглехидрати) също е важен критерий, прочетете на уебсайта на NAK. По принцип може да се каже, че само един макрокомпонент влияе едновременно на решенията на потребителите.

индустрия

Според проучване, проведено от Innova Consumer през 2019 г. в няколко държави (Великобритания, САЩ, Испания, Франция, Германия, Бразилия, Мексико и Китай), най-често това са въглехидрати (ниски/безплатни) и мазнини (нискокалорични). Търсенето на естествени подсладители може да се наблюдава и в случая на млечни продукти, а използването на култури и ензими, гарантиращи освобождаване, е друго важно изискване.