J; последва лечение в храма на гладуването »Les Echos
Само преди 100 години доктор Ото Бучингер се излекува от осакатяваща болест чрез гладуване. Той разработи своя метод, след което отвори специализирана клиника, сега много популярна, на брега на Боденското езеро. Нашият журналист взе лек там.
Преди да влезете в гара Юберлинген, няма нищо подобно на прекрасната гледка към околностите, езерото, спа центъра, за да влезете във форма. Крайната дестинация, известната клиника на Бучингер-Вилхелми, често наричана световния „храм“ на гладуването, където видни личности се срещат с анонимни. Цел, да започне там, точно едно от много популярните му лечения. От традиционната конференция за добре дошли на три езика (френско-английски-немски) от Леонард Вилхелми, правнук на основателя на клиниката, и майка му, д-р Франсоаз Вилхелми де Толедо, тонът е зададен: атмосферата ще бъде топло и семейно. По-скоро добре дошъл, когато става въпрос да останете без храна в продължение на няколко дни !
Тази година семейство Букингер-Вилхелми празнува 100-годишнината от преживяване, което промени хода на неговата история и на пости. Само преди век, изправен пред неспособността на конвенционалната медицина да го излекува, д-р Ото Бучингер предприема пост с надеждата да излекува много инвалидизиращ остър полиартрит. Той се възстанови и със силата на този неочакван резултат реши да посвети живота си на разработването на медицинска терапия, фокусирана върху гладуването. „Това преобразяващо преживяване вдъхна енергия и вдъхновение на четири поколения“, казва Франсоаз Вилхелми де Толедо, сега ръководител на отдела за научни изследвания в клиниката и съпруга на Раймунд Вилхелми, внук на основателя.
Медицинска подкрепа
„Прадядо ми е проектирал терапията си от самото начало от цялостна перспектива. Той все още присъства много днес, тъй като ние разглеждаме терапевтичното гладуване в трите му измерения: медицинско, духовно или вдъхновяващо и общностно “, обяснява Леонард Вилхелми, настоящ директор на клиниката в Юберлинген, основана през 1953 г. да се практикува в хармония с човешката физиология, се материализира в деня след пристигането ми: кръвното изследване е последвано от едночасово интервю с лекаря, който ще отговаря за проследяването ми през целия престой, за да направя равносметка на здравето ми и причините за присъствието ми тук.
Ако в моя случай целта е превантивна, такава медицинска рамка е абсолютно необходима за някой, който страда от хронично заболяване или се стреми да лекува патология. А клиниката с екипа от лекари специалисти (диабетолог, ревматолог, хепатолог и др.) И медицински сестри, които присъстват 24 часа в денонощието, позволява много прецизно медицинско наблюдение. „Имам няколко здравословни проблема, които изискват проследяване и никога не бих отишъл на пост без сериозна медицинска помощ“, свидетелства Джоел, който се подлага на третото си лечение на брега на Боденското езеро. Всеки път, когато имах някакъв проблем, веднага се грижех за мен ”, продължава със задоволство този дипломиран счетоводител от Ница.
Билкови чайове и два бульона на ден
Влизането в гладното е плавно, след ден на диетичен преход. Според метода на Бучингер постещите трябва да пият много (вода, билкови чайове), да имат право на бульон или на плодов и зеленчуков сок по обяд, както и на друг бульон през нощта; леко препитание (около 250 kcal), което позволява по-специално да се намалят нежеланите реакции, които могат да се появят в началото на лечението (главоболие и др.). „По време на гладуване клетките се поставят в режим на устойчивост на стрес и самовъзстановяване, наречен автофагия, където те разграждат и рециклират остарели или повредени структури. В края на гладуването, когато ядете отново, има клетъчна регенерация чрез синтеза на протеини и активирането на стволови клетки за възстановяване на елиминираните елементи “, обяснява д-р Вилхелми де Толедо. Оттук и фундаменталното значение на постепенното възстановяване на храната, винаги включено в престоя в Buchinger на гладно.