Копър картофени запеканки, приготвени с много заквасена сметана и моцарела - Dívány
Обичаме пържени картофи, както и когато познатите ни улови се окажат още по-вкусни с малко обрат. Лятната версия на картофени запеканки с малко сирене на скара или пилешки гърди е перфектната.
Състав:
- 1 връзка пресен копър, нарязан заедно
- 1 голяма чаша заквасена сметана
- Нарезана 20 дка моцарела
- 1 килограм картофи варени
- 4 парчета варени яйца
- Кръжат 20 дека пушени колбаси или хоризо
- сол и черен пипер на вкус
- 3 скилидки чесън счукани