Извара от хрян - рецепта с инструкции за снимки

Хваровият кварк е предназначен за намазване по такъв начин, че да оставите маслото и вместо него да използвате намазващия кварк.

След това хлябът може да бъде допълнен с кълнове, мариновани краставици, сирене, ленти червен пипер, домати, листа маруля и др.

съставки

  • 250 грама кварк
  • 1 - 2 супени лъжици мляко или кисело мляко
  • 5 см корен от хрян
  • Една горчица
  • сол
Като кварк можете да използвате или сметана, полумаслена кварка или нискомаслена кварка. Коя ще изберете зависи от това колко стриктно искате да се храните.

Хрянът има най-добър вкус прясно настърган от корена на хряна.

Но ако нямате под ръка пресен корен от хрян, можете също да извадите хрян от буркана, ако е необходимо. В този случай просто вземате колкото искате.

подготовка

  1. Кваркът се изсипва в купа.
  2. Добавете една или две супени лъжици мляко към кварка, за да стане кваркът по-гладък.
  3. Освен това поръсете малко сол върху него.
  4. Кваркът, млякото и солта се смесват добре, докато сместа стане мека и гладка.
  5. След това идва коренът от хрян.
  6. Показаният корен е малко кратък, тъй като от него вече са приготвени няколко кварка от хрян за тестване.
  7. Увит във влажна кухненска кърпа, коренът от хрян може да се съхранява в найлонова торбичка в хладилника за добра една до две седмици.
  8. От тесния край на корена се изрязва тънък резен, така че използваният край да е свеж.
  9. Кората на корена се отлепва с дължина около пет сантиметра.
  10. Коренът от хрян се настъргва на ситно.
  11. Може да се случи да плачете малко.
  12. Парите от хрян почистват и дезинфекцират дихателните пътища. По този начин се предотвратяват и настинките.
  13. След настъргването хрянът е фин и бял.
  14. Настърганият хрян и малко горчица се добавят към кварка.
  15. Разбъркайте добре и изварата от хрян е готова.
  16. Хваровият кварк е истинско удоволствие, когато се намазва с хляб.
  17. На снимката тя е допълнена от кълнове от люцерна.
  18. Хваровият кварк ще се държи добре затворен в хладилника за добри три дни.

Инструкции за снимки

хрян

Кваркът се изсипва в купа.
рецепта

Добавете една или две супени лъжици мляко към кварка, за да стане кваркът по-гладък.

Показаният корен е малко кратък, тъй като от него вече са приготвени няколко кварка от хрян за тестване.

Увит във влажна кухненска кърпа, коренът от хрян може да се съхранява в найлонова торбичка в хладилника за добра една до две седмици.

Може да се случи да плачете малко.