Източници на магнезий в диетата на бебето и малкото дете
Магнезият (Mg) е един от основните микроелементи в живота. Този метал е третият по разпространение в земната кора след алуминия и желязото, образувайки 2% от масата му. Големи количества магнезий се намират и в солите на морската вода. С помощта на магнезий растенията произвеждат хлорофил. Необходимо е за всички химични процеси, които поддържат живота на планетата.
Каква е ролята на магнезия в организма?
В човешкото тяло магнезият е отговорен за много процеси, включително:
• Метаболизъм на въглехидрати, липиди и протеини
В допълнение, магнезият помага за:
• отпускане на нервната система и мускулите
• добро функциониране на кръвоносната система.
Дневната нужда от магнезий е 5 милиграма/кг телесно тегло. Това количество се умножава по 2 при бременни жени и по 3 при деца.
Кои са основните хранителни източници на магнезий?
• Пълнозърнести храни: ориз, пшеница, овес съдържат между 250-780 mg магнезий/100 g
• Тиквените семки съдържат 535 mg/100 g
• Тъмният шоколад/какао съдържа 320-420 mg/100 g
• Слънчогледовите семки съдържат 350 mg/100 g
• Орехите, бадемите, кашуто съдържат приблизително 250 mg/100 g
• Спанакът съдържа 156 mg/чаша
• Цвеклото съдържа 150 mg/чаша
Какво влияе върху усвояването на магнезия в организма?
Връзка между калций и магнезият все още е обект на много изследвания. Въпреки че магнезият е от съществено значение за поддържане на нивата на калций в организма, тези два минерала се конкурират в определени химични процеси. Поради тази специална връзка диетата на здравословното бебе трябва да съдържа равни количества от тези микроелементи. Бебешката диета с високо съдържание на протеини може да подобри усвояването на магнезий в организма.
Недостигът на магнезий може да възникне в случай на диета, прекалено бедна на минерали (нискокалорична диета, недохранване), повишени нужди (по време на бременност, кърмене), в случай на бъбречна загуба или малабсорбция и може да има следните последствия:
• психични разстройства (депресия, тревожност)
• нервно-мускулни нарушения (спазмофилия, титания)
Предозирането на магнезий се проявява с тежка диария, замаяност или обща слабост. Не предлагайте на деца витаминни и минерални хранителни добавки без предварителна консултация с педиатър и без извършване на набор от специфични тестове.
Какви храни, богати на магнезий, можете да опитате, след като детето е на 6 месеца и дори на 1 година
Магнезият е много важен минерал, използван в нашето тяло за подпомагане на метаболизма, използването на енергия, мускулната функция и оползотворяването на протеините. Въпреки че дефицитът на магнезий е рядък, той може да се появи при хора, чиято способност да абсорбира магнезий от храната е ниска поради операция, тежки изгаряния, малабсорбция, някои лекарства или поради ниски серумни нива на калций.
Ако педиатърът на вашето мъниче ви е посъветвал да добавите храни, богати на магнезий, към диетата на детето си и сте готови диверсификация бебешка храна, по-долу има няколко предложения:
- соеви продукти (мляко, брашно, тофу)
- бобови растения и семена
- ядки (бадеми, кашу, бразилски ядки)
- фъстъци и фъстъчено масло (внимавайте: ако мъникът е алергичен към фъстъци, лешници, соя, не му давайте тези храни)
- пълнозърнест хляб и пълнозърнести храни (кафяв ориз, просо)
- плодове (банани, сушени кайсии и др.)
- зеленчуци, особено листни, с тъмнозелени листа (артишок, швейцарско цвекло, листа от цвекло, авокадо и др.)
- боб (боб Лима, морски боб, черноок боб).
Според експерти от Университета в Рочестър от 6-8 месеца можете да давате на бебето си, освен кърма (ако все още кърмите), и следните храни: зърнени храни, обогатени с желязо, плодови сокове за бебета, пюре от зеленчуци или варени, плодови пюрета (пресни или варени).
Магнезий и мляко
Според учените концентрацията на магнезий в майчиното мляко е около 30 mg/l, докато адаптираното мляко осигурява 40-80 mg/l, а кравето мляко е около 130 mg/l. Проучванията също така показват, че абсорбцията на магнезий има много високо ниво (55-75%) от кърмата и млечните млека в търговската мрежа. Следователно диетата на бебето вероятно осигурява достатъчно количество магнезий за растящото бебе. Не давайте на бебето си магнезиеви добавки - или каквито и да било други хранителни добавки - освен ако педиатърът не препоръча да го направите.