Изсушено на слънце доматено пюре с чушки и списание рецепта за фета

Вход/239 KCAL

слънце

Съставки

За 4 човека

Доматено пюре: 16 сушени на слънце домати в масло

50 г настърган пармезан

3 с.л. супени лъжици зехтин

Листа от босилек Декорация: 1 червен пипер

1 жълт пипер

1 C. супени лъжици зехтин

Клончета магданоз, сол, черен пипер

Производство

Приготвяне: 25 mn

Стъпки за подготовка

Обелете скилидката чесън. Нарежете доматите на парчета. Смесете чесъна, доматите, босилека, пармезана, зехтина.

Поставете доматено пюре върху всяка чиния в кръгла форма за бисквитки.

Отстранете стъблата от чушките. Обелете ги. Нарежете ги на 4. Извадете семената. Изпечете ги на зехтин за около 7 минути. Измийте тиквичките. Нарежете го на филийки. Гответе ги в маслото на чушките 5 до 7 минути. Обелете лука, нарежете го. Разбийте фета. Измийте, нарежете магданоза.