Изследвания и изследвания на хранителното качество на хранителните продукти; био

Изследвания и изследвания на хранителното качество на хранителните продукти на румънския пазар с цел предотвратяване и поддържане на здравето на потребителите и осигуряване на продоволствената сигурност

Договор:

Възложител: Министерство на земеделието и развитието на селските райони

Период на изпълнение на проекта : 2013-2014

Цел на проекта: Оценка на хранителното качество на хранителните продукти на румънския пазар, за да се осигури защита на потребителите и хранителна сигурност

Иницииране и организиране на програмата за изготвяне на базата данни за състава на храните

Оценка на хранителното качество на избраните групи храни и подгрупи (хлебни изделия - различни сортове хляб, хлебни специалитети, мелене, сладкиши, бисквити, гевреци, хлебни хлебчета)

генериране на надеждни и точни данни за състава при съставяне на хранителната база данни в подходящи форми, за да отговори на нуждите на потребителите, както и на изискванията на Европейската асоциация EuroFIR

Ръководител проект: Марта Закия

Бенефициент:

Проектът: ADER 8.1.3. „Изследвания и проучвания относно хранителното качество на хранителните продукти на румънския пазар с цел предотвратяване и поддържане на здравето на потребителите и осигуряване на продоволствената сигурност“

Отраслов план за научноизследователска и развойна дейност в областта на земеделието и развитието на селските райони на Министерството на земеделието и развитието на селските райони

Възложител: Министерство на земеделието и развитието на селските райони

Период на изпълнение на проекта : 2013-2014

Иницииране и организиране на програмата за изготвяне на базата данни за състава на храните

Оценка на хранителното качество на избраните групи храни и подгрупи (хлебни изделия - различни сортове хляб, хлебни специалитети, мелещи продукти, сладкиши, бисквити, гевреци, хлебни пръчици)