ИЗСЛЕДВАНЕ НА ЗДРАВЕТО
Лимон за закуска, броколи за обяд и вечеря и навсякъде, куркума. 9 от 10 французи вярват във връзките между диетата и рака.
В книги или в интернет много признати специалисти хвалят ползите от диетите с антиоксидантни или детоксикиращи сили. Много печеливши рецепти от страна на маркетинга, но ефективни ли са за нашето здраве ?
Сред разпространените вярвания са супер защитните храни като куркума. Използвана повече от 4000 години в индийската медицина, тя се превърна в звездната подправка на противораковите диети. Продава се под формата на капсули, лосион или сок, наистина ли куркумата има толкова добродетели, колкото й приписваме ?
Ще има и храни, които да забраним от нашите чинии. Червено месо, студени разфасовки, съдържащи нитритни соли, ултрапреработени продукти и дългите им списъци с добавки. Консумирани в твърде големи количества, тези продукти могат да насърчат развитието на тумори. Как тези храни в крайна сметка ни тровят ?
Когато болестта удари, някои пациенти се обръщат към кетогенната диета и изрязват всички въглехидрати, за да запазят само мазнините. Други се отдават на по-екстремни практики и спират да се хранят с дни или дори седмици. Но може ли гладуването наистина да помогне при лечение на рак и да увеличи ефективността на химиотерапията? ?