Изследване на приема на мастни киселини при пациенти с множествена склероза MDOSZ

Zsófia Varga диетичен студент 1, Réka Kovács диетичен студент 1, Lili Fülöp диетичен студент 1, Kriszta Koller диетолог 2, Mária Figler университетски професор 1, Éva Polyák асистент 1

киселини

1 PTE ETK Институт по хранене и диететика

2 Болница Parádfürdő

Резюме

Множествената склероза (МС) е автоимунно заболяване на нервната система. Няколко проучвания са изследвали, че приемът на определени микро- и макро-хранителни вещества сред пациентите се различава значително от количествата, погълнати от здрави хора, така че това може също да допринесе за влошаване на състоянието на пациента. Целта на нашето проучване беше да се изследва: има ли значителна разлика в приема на мастни киселини на пациентите в сравнение с контролната група? Проведено е анкетно проучване (OLEF 2003) и е попълнен тридневен дневник за хранене с пациенти. Четиридесет пациенти и тридесет здрави индивида (контроли) участваха в проучването. За оценка на данните бяха използвани MS Excel и SPSS 18.0, използвани бяха t-тест с две проби и корелационен анализ на Pearson и ANOVA. Получените резултати се считат за значими, ако p ≤ 0,05. Пациентите са имали значително по-малко (стр