Изследване на Health в САЩ рехабилитира диетата на Аткинс с високо съдържание на мазнини - WELT

Американско проучване рехабилитира диетата на Аткинс с високо съдържание на мазнини

диетата

Диетата на Аткинс, критикувана заради небалансираното си хранене, е до голяма степен рехабилитирана в американско проучване на над 300 жени. В сравнение на четири различни метода за отслабване, тестерите на диетата на Аткинс, която е особено популярна сред мъжете, са загубили почти два пъти повече тегло от останалите тествани. Освен това те показват по-ниски нива на холестерол и подобрено артериално напрежение, както разкрива изследването, публикувано в списание "Jama". „Много медицински специалисти, включително и ние, бяха отхвърлили или поне сериозно поставиха под въпрос стойността на диета с много ниско съдържание на въглехидрати“, каза ръководителят на разследването Кристофър Гарднър от Станфордския университет. Диетата на Аткинс обаче изглежда като чудесен вариант за хората, които искат да отслабнат.

Като част от най-обширното изследване на медицинската диета до момента в САЩ, 311 жени бяха избрани за четири различни хранителни програми. 77-те кандидати на Аткинс са загубили средно по 4,7 килограма, докато тестерите в другите програми Zone, Ornish и Learn са загубили само между 1,61 и 2,59 килограма.

Американският диетичен гуру Джон Аткинс, който почина през 2003 г., се застъпи за избягване на картофи, юфка, ориз и повечето зеленчуци, но позволи неограничената консумация на бекон, колбаси, пържоли и яйца. С други думи: малко въглехидрати, но много мазнини и протеини. Много медицински специалисти и диетолози обаче предупредиха, че този тип диета увеличава риска от сърдечни заболявания. Според информацията този страх не е потвърден по време на изпитването на кандидатите за изпит. Най-големият досега тест за диетични програми в САЩ е финансиран от NIH.