ИЗСЛЕДВАНЕ. Месо, също толкова вредно за организма, колкото пушенето

Пилешките крилца са също толкова опасни за здравето, колкото и цигарите. Изводът идва от изследователи от университета Дейвис в Калифорния, след като установиха, че през последните две десетилетия дневната диета съдържа четири пъти повече животински протеини, се казва в статия, публикувана на официалния уебсайт на Университета на Южна Калифорния.

също

Учените казват, че поради тези кулинарни навици рискът от смърт от рак е много по-голям. Според проучването диетата с високо съдържание на протеини би могла да навреди толкова, колкото пушенето на кутия цигари.

Изследването е проведено върху група от над 6300 души, които са били наблюдавани почти 20 години.

Доброволците се подлагаха на редовни поредици от тестове, за да наблюдават здравето си. Резултатите показват, че 74% от тези, които са имали високо протеинова диета, са имали висок риск да умрат, за разлика от тези, които не са имали високо протеинова диета.

Растителните протеини, т.е. тези, получени от зеленчуци, нямат същия ефект върху тялото като протеините от животински произход.