ИЗСЛЕДВАНЕ Ключът към здравословното хранене се крие в генетичния профил на всеки човек
Канадски изследователи са открили, че персонализираните диети, базирани на генетичния профил на всеки човек, подобряват хранителните навици на хората в сравнение с общите хранителни препоръки.
ИЗСЛЕДВАНЕ: Ключът към здравословното хранене се крие в генетичния профил на всеки човек (Изображение: Shutterstock)
Екип от изследователи от университета в Торонто в Канада, воден от Ахмед Ел-Сохеми, професор по хранителни науки, проведе първото проучване за въздействието на диетите въз основа на генетичния профил на доброволците върху хранителните навици, информира dailymail.co.uk.
„Установихме, че хората, които получават съвети за хранене въз основа на генетичния си профил, подобряват диетата си в по-голяма степен от хората, които следват общите съвети за диетата., - каза Ел-Сохеми.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Изобретателят на ваксината Covid-19 знае кога животът ще се нормализира. "Много съм уверен"
Йон Кристою: Държавата е отговорна за пожара
ХОРОСКОП, 16 НОЕМВРИ - На тези знаци се доверяват грешните хора. Който рискува да ги разочарова
Кога животът ще се нормализира? Отговорът на един от създателите на ваксината срещу COVID-19, произведена от BioNTech - Pfizer
Изследователите отдавна се опитват да разберат защо някои хора реагират по различен начин на яденето на едни и същи храни и предлагането на персонализирани диети в зависимост от генетичния им профил е част от този нов клон на изследванията в тази област.
Канадски учени, чийто доклад е публикуван онлайн в PLoS One, съобщава информация за консумацията на кофеин, натрий, витамин С и захар от 138 млади и здрави възрастни.
Доброволците бяха разделени на две учебни групи. Една от групите получи персонализирани хранителни препоръки, в зависимост от генетичния профил на всяка, свързана с четирите хранителни компонента от интерес, а другата група получи общи препоръки, не персонализирани от генетична гледна точка, по отношение на същите хранителни компоненти.
Промените в хранителните навици на доброволците бяха оценени три месеца и една година след изходното ниво.
Учените установиха, че хората, получили персонализирани съвети, започват да показват подобрения в диетата си след три месеца, а промените са още по-изразени година по-късно.
По този начин тези, за които се съобщава, че са носители на версия на ген, свързан с приема на сол и високо кръвно налягане, значително намаляват приема на натрий (трапезната сол е натриев хлорид, не) в диетата си, в съответствие с получената препоръка., в сравнение с групата, получила стандартната препоръка за консумация на сол.
Не са наблюдавани други ефекти върху други компоненти на диетата.
Повечето доброволци обаче вече са изпълнили хранителните препоръки за останалите три хранителни компонента в началото на проучването и това може да е причината да не се наблюдават значителни промени в приема на тези компоненти.
"Това проучване разглежда редица важни ограничения на предишни изследвания, които са се опитали да измерват въздействието върху начина на живот на разкриването на генетична информация на всеки индивид. Предишни проучвания са фокусирани върху прогнозиране на риска от заболяване, а не върху генетични компоненти, свързани с метаболизъм, който засяга определени компоненти на диетата “, каза Ахмед Ел-Сохеми.