ИЗСЛЕДВАНЕ. Как периодичното гладуване може да ви помогне да отслабнете и да живеете по-дълго
Изследване, публикувано от New England Journal of Medicine, предполага, че 18-часовото гладуване би намалило стреса и би контролирало проблемите с теглото и дори може да е тайната на дълголетието.
Изследването, цитирано от CNN, е предложено на лекарите като вид ръководство, въз основа на което могат да се предписват периоди на гладуване при лечение на затлъстяване, рак, диабет и сърдечни заболявания.
Авторът на изследването, Марк Матсън, професор по неврология в университета Джон Хопкинс, предлага два вида подход: хранене през деня (планирано в рамките на 6-8 часа и редуване с периоди от 16-18 часа на диетични ограничения) и 5: 2 периодично гладуване (диетични ограничения за два дни в седмицата, дни, когато калоричното съдържание на консумираната храна не надвишава 500 калории).
Изследването започва от американския навик да се яде три пъти на ден, извън закуски, така че се опитайте да идентифицирате промените, които биха донесли ограниченията за храна, пише Mediafax.
Тъй като изследването е много ново, лекарите се съветват да наблюдават състоянието на пациентите по време на периодично гладуване и постепенно да увеличават честотата на моментите на задържане.
Периодичното гладуване е проучено при гризачи и възрастни с наднормено тегло, опитващи се да идентифицират начини за подобряване на здравето на засегнатите от затлъстяване.
Редуването на периоди на въздържание и хранене може да подобри здравето на клетките, каза Матсън, който твърди, че това предизвиква метаболитни промени. Тези промени карат клетките да изразходват мастните резерви, като ги превръщат в енергия от натрупване на мазнини до спестяване на мазнини.
Изследването на периодичното гладуване както за животни, така и за хора, показва връзки с традиционните практики, насочени към осигуряване на дълголетие, здраве на сърцето и когнитивно подобрение.
Статията се отнася до жителите на остров Окинава, известни с дълголетието си, но и с нискокалоричната си диета, богата на хранителни вещества. Периодичното гладуване би допринесло за дълголетието на тези хора и би задържало проблемите със затлъстяването под контрол, предполага авторът на изследването.
Периодичното гладуване би подобрило състоянието на хората с инсулинова резистентност, стабилизирайки нивата на кръвната захар. Посочени са три случая на мъже с диабет тип 2, които са успели да се откажат от инсулина след отслабване след прилагане на периодично гладуване. Откритието предлага шанс на онези, които досега са смятали диабет за нелечим.
Възрастните възрастни са успели да подобрят паметта си, когато са се лекували въз основа на периодично гладуване, казват изследователите, цитирайки експеримент от 2009 г.
Дългосрочните ефекти все още не са проучени и групите, за които са получени резултатите, са съставени от млади хора и възрастни хора, така че наблюденията не могат да бъдат обобщени, казва авторът на изследването. В същото време изследователят също обясни, че диетата може да създаде проблеми на обикновените хора с три хранения на ден.
Близо 40 процента от хората, които са участвали в подобно проучване през 2017 г., са имали тенденция да се хранят нездравословно между периодите на ограничаване на храната, каза Франк Ху, председател на катедрата по хранене в Училището за обществено здраве THChan. Харвардския университет.
Когато мозъкът е гладен, апетитните хормони се освобождават в хипоталамуса (центъра на глада), което може да причини преяждане.
Матсън казва, че проблемът е моментен: „Пациентите трябва да знаят, че гладът и раздразнителността, които първоначално са усещали, ще изчезнат след две седмици или месец, когато мозъкът свикне с новия навик“.