Изследователска работа на тема "Какво ядем"

Изследователска работа

ученик от клас 10 "А".
Ръководител:

Вероятно няма нито едно дете на света, което да не иска да се храни вкусно. Кой на моята възраст не харесва всякакви сладкиши и други лакомства? Постоянно ни казват от телевизионния екран: „Това е много вредно за организма, това е некачествен продукт, вкусен е, но не е полезен и т.н.“ „Всичко - реших, - ще го разбера и ще отговоря на всички въпроси“. С това отношение започнах да си върша работата. Колко открития ми предстоят!

Поставих си следното цел:

- да проучи качеството на хранителните продукти и техния ефект върху човешкото тяло.

Ще реша тази цел, като използвам следните последователни действия (задачи):

1. Провеждане на анкета на ученици от различни възрасти в 5-9 клас, за да се определят най-атрактивните хранителни продукти.

2. Определете качеството на продуктите, които удариха лидерите.

3. Да се ​​установи ефектът на тези хранителни продукти върху човешкото тяло.

Обект от моите изследвания са хранителни продукти, сред които ясно подчертавам следното:

2. Дъвка

4. Газирани напитки

Предмет моето изследване е способността на храната да въздейства върху човешкото тяло.

За работата си излагам следното хипотеза проучване: няма абсолютно здравословни или абсолютно вредни продукти - всеки е добър по свой начин!

За да получа резултата в работата си, използвах следното методи изследвания:

3. Самостоятелна работа с литература

4. Статистическа обработка на получените данни.

Обектите на моето изследване не са избрани случайно. Те са водещите в проучването на учениците в училище (Приложение 1). Но как храните влияят на нашето здраве? Може би е време да поговорим за екологията на храните?

1. Определение на качеството на храните.

Целта на експеримента: Определяне на качеството на храната чрез наличието на хранителни добавки в тях.

Напредък на експеримента: За практическо определяне на качеството на храната бяха взети следните проби (ръководители на проучването):

1. Чипс "Leis" (LLC "Frito Lay Manufacturing")

2. Чипове "Bingre" (LLC "Snackmaster")

3. Напитка "Кока-кола"

4. Дъвка за орбита

5. Дъвка "Dirol"

6. Солени крекери с аромат на бекон.

Определянето на хранителните добавки се извършва чрез анализ на състава на продукта, т.е. върху етикета. В резултат на анализа на състава на продуктите бяха получени следните резултати в сравнение с тълкуването на стандарт Е (допълнение 2).

Особено бих искал да отбележа наличието на аспартам. По целия свят тази хранителна добавка се счита за особено опасна за хората и е генетично модифицирано вещество. Американски учени доказаха зависимостта на мозъчния рак от факта, че ядат храни, приготвени с аспартам!

---