Изследователите представят решения на хранителните проблеми на бъдещето
Как могат да се хранят 9 милиарда души на земята от земеделието през 2050 г., ако енергийните култури и фуражите също се отглеждат на нарастваща част от обработваемата земя? Земеделският учен д-р. Стефан Зайберт от университета в Бон в известното научно списание Nature.
Как могат да се хранят 9 милиарда души на земята от земеделието през 2050 г., когато енергийните култури и фуражите се отглеждат на нарастваща част от обработваемата земя? Земеделски учен д-р Стефан Зайберт от университета в Бон в известното научно списание Nature.
За да увеличи производството на храни и да ограничи въздействието на селското стопанство върху околната среда, екипът дава пет препоръки:
Разширяването на земеделските земи, особено в тропиците, трябва да бъде спряно. Това, което се има предвид тук, е преди всичко областите, получени чрез изчистване на тропическите гори.
Чрез използване на адаптирани сортове и по-добри методи на отглеждане, особено в части от Африка, Латинска Америка и Източна Европа, производството на храни може да се увеличи с 60% в световен мащаб. Авторите не изключват интензификацията (химически торове, защита на културите, развъждане и др.).
Изкуственото напояване и торове трябва да се използват само там, където наистина си струва. Понастоящем около една четвърт от обработваната площ в света се напоява, което представлява 34% от селскостопанската продукция. Без напояване световното производство на зърно би спаднало с около 20%.
Най-добрите обработваеми почви трябва да бъдат запазени за отглеждане на основни хранителни продукти. Енергийните култури трябва да се отглеждат на по-неблагоприятни места.
В момента повече от една трета от хранителните продукти в света се развалят, изяждат се от вредители или попадат в боклука. Ако това се предотврати, наличните калории на човек могат да се увеличат с почти 50%.
В обобщение, изследователите отбелязват, че по света са необходими значителни икономически и административни усилия за изпълнение на всяка от петте препоръки. Реформата на глобалната търговска политика и премахването на тарифите, които нарушават цените, ще бъдат особено важни, както и развитието на нови селскостопански практики. Ако беше възможно да се повиши възможната рентабилност, присъща на природата на растенията, до 95% от 16-те важни в световен мащаб култури, това би могло да донесе допълнителни 2,3 милиарда тона храна; което би съответствало на допълнителен добив от 53%.
Зайберт счита модерното земеделие за високоефективно. Единствената слабост е тяхната податливост на природни бедствия или климатични смущения, нови епидемии и икономически тежести. (реклама)
Резюме от седмичния вестник Westfalen-Lippe (45/2011)