Изпробвано алкално хранене - здраве на медиите
Алкалната диета става все по-популярна. Все повече хора осъзнават, че прекалено алкалната диета и балансираният киселинно-алкален баланс водят до по-добро здраве и по-добро благосъстояние.
Основната или алкална диета се основава на идеята, че заместването на киселинните хранителни вещества с основни хранителни вещества може да подобри здравето.
Но какво всъщност означава основното? И какви са ползите от излишната алкална диета? Нека разгледаме по-отблизо ситуацията.
Какво означава алкална диета?
За това първо трябва да изясним какви са основите. Основите са химични съединения, които могат да образуват основни компоненти, за да повишат стойността на рН на разтвора. Базата може, така да се каже, да бъде определена като противник на киселина и може да неутрализира тази киселина.
В човешкото тяло той се държи по следния начин: Метаболизмът, т.е. превръщането на храната в енергия, винаги е придружено от химични реакции, които разтварят твърда маса. Поради метаболизма и усвояването на хранителните вещества, винаги има „остатъци“, така наречените метаболитни остатъци.
Ако сега се храните здравословно с излишни алкални вещества, достатъчно основни хранителни вещества могат да бъдат усвоени, за да неутрализират лесно възможните киселини. Ако обаче храните тялото си с твърде много кисели и недостатъчно основни храни, то трябва да положи големи усилия в дългосрочен план, за да неутрализира киселините и да поддържа вътрешния баланс под формата на киселинно-алкалния баланс.
Последиците от постоянната свръхкиселинност имат различни последици за здравето и отрицателно благосъстояние. Диета, която е твърде алкална, може да ви помогне да възстановите баланса си. Излишъкът от основи означава съотношение на храната от 70 до 80% основи и 20 до 30% киселини.
Какъв е киселинно-алкалният баланс?
Киселинно-алкалният баланс е регулаторна система, която поддържа всички области на тялото в естествения му диапазон на pH. Повечето хора са съставени от течност и тя е киселинна или основна. Стойността на pH варира от 0 (киселинно) до 14 (основно). Киселинно-алкалният баланс регулира всеки телесен орган, всяка течност, всъщност целия организъм.
Най-важната задача, освен неутрализиращите киселини, е и защитата на кръвта. Човешката кръв има леко базисна стойност на рН 7,35 - 7,45. Организмът, независимо колко основен или киселинен е начинът на живот и хранене, винаги има задачата да поддържа кръвта на тази леко основна стойност на pH. Ако кръвта е кисела, се развиват сериозни заболявания.
Киселинно тяло - алкално тяло
Но дори твърде много киселина в съединителната тъкан или органи може да има отрицателно въздействие върху вашето здраве. Прекалено киселият начин на живот и диета, липсата на алкални храни и дефицитът на собствените основи на организма могат да доведат до много здравословни проблеми, независимо от pH на кръвта. Ако неутрализираните киселини вече не могат да се отделят в излишък, те се натрупват в тялото и по този начин причиняват различни нарушения. Тези нарушения се проявяват под формата на умора и изтощение, нездрава и лоша кожа, слаба съединителна тъкан, чести инфекции и настинки, подагра, хронични заболявания или сърдечно-съдови заболявания.
Алкалната диета и произтичащата от нея балансирана стойност на рН са свързани с различни ползи за здравето, от подобряване на здравето на червата и укрепване на имунната система до по-здрава кожа и повишаване на енергийните нива. Други предимства включват по-лесно отслабване и подобрено психично здраве с по-малко промени в настроението и проблеми с концентрацията.
Кои храни са основни?
За диета, която е прекалено алкална, разбира се е важно да можете да правите разлика между алкална и кисела храна. Основните храни убеждават с високото си съдържание на важни и основни минерали.
Най-простият начин за разграничаване е, че повечето храни на растителна основа, като плодове и зеленчуци, са основни, докато продуктите на животинска основа (месо и мляко) са кисели. Въпреки че всички животински продукти са киселинни, не всички фитонутриенти са основни. Захарта, зърнените храни и някои ядки и бобови растения са кисели, но могат да бъдат класифицирани по различен начин. Следователно се прави разлика между добри и лоши киселини.
- Силно алкални храни са зелени листни зеленчуци (спанак и зеле) или билки като коприва, глухарче, босилек или магданоз. Много подправки като копър, анасон и куркума също имат алкални свойства.
- Към класиката основни храни включват плодове, зеленчуци, салати и гъби. Кълнове, диви билки, бадеми, кокосови продукти и картофи също са включени. Бобовите растения всъщност принадлежат към нискокиселината категория. Но ако покълнат леща, боб и други подобни, те могат да бъдат причислени към основните храни.
При киселите храни се прави разлика между добри и лоши киселини въз основа на техните химични съединения и общото им съдържание на хранителни вещества:
- Добри кисели храни са непокълнали бобови растения (леща, грах, боб) и семена, както и пълнозърнести зърнени култури (с изключение на класическите продукти от пшенично/бяло брашно) и псевдозърна (киноа, елда, просо).
- В категорията лоши киселини Те включват животински продукти като конвенционални меса, колбаси и яйчни продукти, мляко и млечни продукти, готови продукти и нездравословна храна, индустриална захар и класическо пшенично брашно (бяло брашно) и всички продукти, направени от него (хлебни изделия и тестени изделия). Кафето, алкохолът, безалкохолните напитки и различни хранителни добавки също се броят за вещества, които подкисляват организма.
Алкално хранене и здраве
Основната диета има много ползи за здравето. Дори ако киселинно-тежката диета не променя директно стойността на рН в кръвта, все още много заболявания могат да възникнат от прекалено висока концентрация на киселина. Основите и основните минерали могат съответно да минимизират риска от заболяване и да защитят организма, което е от решаващо значение за вашето здраве.
Нека да разгледаме ползите за здравето на основите:
A "Но ...!"
Алкалната диета е здравословна, има много ползи за здравето и, ако се прави правилно, няма никакви вредни ефекти. Достатъчните основи могат да помогнат на тялото ви да поддържа вътрешния си баланс, да неутрализира киселините и да намали риска от заболяване.
Трябва обаче да се каже, че нищо, което ядете, няма пряко влияние върху рН на кръвта ви. Дори при нездравословна диета тялото прави всичко възможно, за да защити стойността на pH на кръвта и да я поддържа постоянна.
И все пак, това не трябва да бъде безплатен билет за нездравословна диета. В крайна сметка, каква полза има алкалната стойност на pH в кръвта ви, ако в резултат на това трябва да се борите с различни хронични заболявания?
„Здравето е решение“.
Ваши лични и цялостни здравни и хранителни съвети
Интересувате се от здравословен начин на живот и диета и искате да вземете здравето си в свои ръце?
Искате да се чувствате по-комфортно и да направите ежедневието си по-здравословно и активно?
Искате да отслабнете здравословно или просто да промените диетата си?
Разбира се, че искате това. Който не иска това?
Имате ли здравословни проблеми? Търсите алтернативни и холистични съвети, които да придружават вашето текущо лечение?
Щастлив съм да ви предложа подкрепата си и да ви придружа по пътя към по-добро благосъстояние. Можете да научите повече за моите съвети тук: Съвети
Приятно ми е да се запознаем,
Холистичен съветник за здраве и хранене
Collins S, WebMD, 2018 - Алкални диети
Pizzorno J, 2010 - Индуцирана от диета ацидоза: реална и клинично значима ли е?
Hamm LL, 2015 - Киселинно-базова хомеостаза
Kraut JA, 2010 - Метаболитна ацидоза: патофизиология, диагностика и управление.
Bonjour JP, 2011 - Прием на протеини и здраве на костите.
Цена A, 2016 г. - Симптоми на високо кръвно налягане, които можете да обърнете естествено
Vormann J, 2001 - Добавянето с алкални минерали намалява симптомите при пациенти с хронична болка в кръста.
Smith SR, 1991 - рН на тумора и реакция на химиотерапия: изследване 31 vip магнитно-резонансна спектроскопия in vivo при неходжкинов лимфом.
Ax J, 2018 - Разкрити са 10 лечения за естествен рак
Levy J, 2018 - Алкална диета: ключът към дълголетието и борбата с хроничните заболявания?
Kanbara A, 2012 - Ефект на рН на урината, променен чрез диетична интервенция върху механизма за изчистване на пикочната киселина на зависимата от рН екскреция на пикочна киселина в урината
За автора
Аз съм Рамон, управляващ директор на Mediale Gesundheit, специализиран съветник за цялостно здраве и квалифициран диетолог от Хамбург. Щастлив съм, че мога да ви предам по лесен и разбираем начин специализирани знания за цялостното хранене и здраве.