Използване на семена от чиа в рецепти за суперхрана
Наполи Елиза
Чиа маг една от най-здравословните храни, това е истинска суперхрана, която съдържа големи количества и концентрирани количества витамини, фибри, протеини и различни хранителни вещества, които са важни за организма. Той не губи полезните си ефекти дори след обработка и е почти напълно безвкусен, така че лесно можем да правим здравословни ястия от семена от чиа.
Богата на витамини А, Е, С, J, В1 и В2, фолиева киселина, протеини и антиоксиданти, чиа маг освен това съдържа много повече желязо от спанака, повече калций от мляко, повече калий от банан и повече омега-3 мастни киселини от морските риби. Той е отличен източник на фосфор, магнезий, цинк и растителни влакна. Поради състава на семената от чиа ефективен детокс, регулира нивата на кръвната захар и холестерола, защитава съдовата система, защитава сърцето, подобрява храносмилането чрез съдържанието на фибри, премахва запека. Благодарение на своите антиоксиданти - антиоксидант той също надминава съхраняваните боровинки - семената от чиа забавят стареенето и помагат за предотвратяване на рак. Допринасянето за широката му приложимост е, че може да се консумира и от чувствителни към глутен и диабетици. Имайте предвид, че според последната резолюция на Европейския орган за безопасност на храните е ежедневно Повече от 15 грама семена от чиа приемът му може да причини проблеми с храносмилането при тези, които са чувствителни към него.
Пудинг от семена от чиа по ваш вкус
Едно от свойствата на семената от чиа е, че те бързо се уплътняват и стават гелообразни, когато се смесват с течност. Възползвайте се от този вкусен пудинг от семена от чиа, който се прави лесно и бързо. Нека го вкусим по наш вкус, разбира се изключително със здравословни съставки.
- 2 чаши мляко (по избор, краве мляко, кокосово мляко, соево мляко)
- 1/2 чаша семена от чиа
- За ароматизиране, какао на прах, ванилия, мед, стевия, малини, канела, ягоди, 100 процента сок - или каквото ни харесва