Използване на яйца Най-добрите рецепти и съвети

Великден свърши и разбира се все още остават тонове яйца. С най-добрите съвети и рецепти, запасите от яйца могат лесно да се използват след партито.

яйца

Как можете да използвате излишните яйца след Великден? В края на краищата, благодарение на множеството великденски традиции, през празниците се е натрупало значително количество протеинови бомби. Варено, оцветено или просто приготвено като яйце за закуска - не всяка храна е била изядена напълно. Ако се чудите какво да правите с всички остатъци, има няколко полезни съвета как да извикате нещо вкусно или полезно от остатъците от яйцето.

Рециклирайте яйцата правилно: ето как работи най-добре

С тези рецепти можете чудесно да използвате повторно яйца в различни варианти:

Яйце къри за двама

Чудесен начин за рециклиране на твърдо сварени яйца е със зеленчуково и яйчено къри. Това е не само вкусно, но и пълнещо - и може да бъде замразено много лесно, ако е необходимо.

Съставки за двама души:

  • 100 грама дългозърнест ориз
  • 4 твърдо сварени яйца
  • 1 средна глава лук
  • 1 пролетен лук
  • 1 средно голям морков
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 супена лъжица брашно
  • 50 грама бита сметана
  • 2 супени лъжици къри на прах
  • 2 супени лъжици зеленчуков бульон
  • 75 грама замразен грах
  • Сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

Накиснете ориза в около 400 милилитра вряща подсолена вода. Обелете лука и морковите и ги нарежете на кубчета. Загрейте мазнината в тенджера и задушете морковите и лука до полупрозрачност. Почистете с прах къри и брашно и пот, след което обезглавете с 500 милилитра вода и разбитата сметана. Сега разбъркайте бульона и добавете граха. Нарежете твърдо сварените яйца и добавете. Подправете цялото нещо със сол и черен пипер ... и кърито от яйца е готово!

Великден 2020: Какво все още е разрешено въпреки Corona?

По всяко време на деня: пълнени яйца като закуска между храненията

Пълнените яйца са голям хит на всяко парти. И дори когато голямото великденско парти приключи, дългогодишният фаворит е идеален като малка закуска между тях. Гладни сте в домашния офис, но нямате време да сготвите цяло ястие? Дайте на детето да хапне набързо, дори когато обядът е почти готов? Пълнените яйца намаляват пристъпите на глад, практични са за закуска с пръсти, а белтъкът дори ви помага да отслабнете.

Рецепта за около четирима души:

  • 4 големи яйца
  • 12 напълно приготвени скариди (замразена част в супермаркета)
  • 1 връзка лук
  • 100 грама салата майонеза
  • Сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

Приготвянето на пълнени яйца е много лесно. Просто сварете четирите яйца твърдо във вряща вода за около 10 минути. След това изплакнете със студена вода и обелете. Сега измийте и подсушете лука и ги нарежете на малки рулца. След това яйцата се разполовяват, белтъкът се отстранява и отделно се пасира в купа с вилица. Смесете жълтъците с майонезата, подправете със сол и черен пипер, добавете лука и скаридите. Сега само половинките яйца трябва да се напълнят със сместа. Ако искате, можете да приберете пълнените яйца в хладилника за още няколко минути. Добър апетит!

Най-добрите трикове за спестяване на калории за Великден

Използвайте яйцата по практичен начин: миризмата на торта е във въздуха

Като любител на тортата, ако винаги имаш нещо в къщата си, това са яйцата. За да предложите вкусна и преди всичко лесна опция за рециклиране на яйца, това е перфектната торта след Великден.

Състав:

  • 4 яйца
  • 250 грама марципан

Подготовка:

Загрейте 250 г марципан (в двоен котел или в микровълнова фурна), докато разбивате 4 яйца, докато стане много пенлива. Сгънете топлия марципан парче по парче, така че сместа да остане пухкава. Тестото е готово. Сега първо печете в продължение на 15 минути при 170 градуса горе-долу нагряване и след това превключете на 120 градуса за 30 минути.

Разделяне на яйца: какво да правя с излишния белтък или жълтък?

Ако вече сте отделили яйчните жълтъци и белтъците, но се нуждаете само от една съставка, не е задължително да изхвърляте една от тях. Има страхотни възможности за рециклиране както на яйчен белтък, така и на яйчен жълтък. Какво ще кажете за сладък ликьор, например?

Яйце - удоволствие от пиенето с високо съдържание на протеини

Имаше една рецепта, при която се нуждаете от огромно количество яйчен белтък и сте оставили много яйчни жълтъци - това са идеални условия за приготвяне на вкусен ликьор от яйца! На това можете да се насладите на балкона или терасата точно сега, когато пролетта чука.

Съставки за около 1,2 литра:

  • 1 шушулка ванилия
  • 10 пресни жълтъка (размер М)
  • 300 грама пудра захар
  • 400 грама бита сметана
  • 200 милилитра ром

Подготовка:

Разрежете шушулката ванилия и извадете пулпата. Смесете 10 пресни жълтъка, пудра захар и ваниловата каша и разбийте до кремообразна смес. Сега добавете сметаната и разбийте с ръчния миксер за около осем минути, докато стане кремообразна. Добавете рома и продължете да бъркате. След това напълнете яйчния ликьор в бутилки с горещо изплакване и затворете отново. Ликьорът вече може да се съхранява на студено. наздраве!

Колко протеин ми трябва?

Твърде много яйчен белтък: рециклиране на остатъци от фурната

Е, ликьорът с яйца е направен и сега са останали поне осем белтъка? Какво ще кажете за ултра бързо протеиново суфле? Всичко, от което се нуждаете, е яйчен белтък, пармезан и пресни билки.

Състав за 4 човека:

  • 8 белтъка
  • 8 супени лъжици пармезан
  • Билки като лук, магданоз
  • Масло за омазняване

Подготовка:

Сложете белтъка в леко намазнена чиния за суфле, поръсете с пармезана и билките и сгънете малко с вилица. Сега печете във фурната за около 15 минути при 160 градуса по Целзий. Готово!

Между другото: Все още можете да правите някои полезни неща с черупката на яйцата след Великден.

Чиста бутилка за пиене: Просто накълцайте черупката на яйцата и я сложете в бутилката за пиене с малко вода. Сега затворете бутилката и разклатете енергично. Бутилката ще бъде чиста за нула време.

Използвайте черупката на яйцата като тор: Черупката на яйцата съдържа много хранителни вещества, които имат положителен ефект на растеж, особено за доматите. Просто сложете смачканата кора в почвата на растението домат.

Използването на яйца не е толкова трудно, колкото си мислите. От яйчни жълтъци до яйчени черупки, има добра употреба за почти всеки повод.