Използване на Gomasio; усилвател; предимства, ние ви обясняваме всичко

gomasio

Тази японска подправка от известно време е звездата на подправките. Ами ако и вие сте го направили? Разберете преди.

Какво е това ?

На японски "Goma" означава сусам, а "Shio" означава сол. Следователно Gomasio е смес от сол и печени и след това смлени сусам.

Защо ?

За заместване на солта в рецептите. Използването на gomasio прави възможно подправянето, като същевременно намалява количествата сол и се възползва от нейните предимства. Сусамът добавя сладък вкус, който фино парфюмира множество ястия.

Какви предимства ?

Gomasio е добра алтернатива на солта. Богато е на ненаситени мастни киселини (добри мазнини), аминокиселини, калций, фосфор, магнезий и витамини. Богатството му на хранителни вещества позволява лесното му усвояване от организма. Съставен от 95% сусам и 5% сол, gomasio е идеален за подправка без твърде много сол. Препоръчва се за хора, които следят приема на сол, особено в случаи на хипертония.

Как се използва ?

Gomasio замества солта в много ежедневни ястия. Той замърсява и парфюмира месо, риба и зеленчуци, сезонна салата, сурови зеленчуци, хляб, супа и зърнени храни.